Bschüssig-Spaghetti mit Tomaten und Basilikum
🍴4 Personen / Vorbereitung 20 Minuten/ Zubereitung 15 Minuten
🍴Zutaten
- 500 g BSCHÜSSIG Spaghetti
- 1 dl BSCHÜSSIG Olivenöl
- 3 Tomaten
- 4 Zweige frischer Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 60 g Reibkäse
- Pfeffer nach Geschmack
🍴Anleitung Teigwaren
Bringe reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen. Sobald es sprudelnd kocht, gib die BSCHÜSSIG Spaghetti hinein und koche sie für 9 bis 11 Minuten, je nach gewünschter Bissfestigkeit. Giesse die Spaghetti anschliessend ab. Damit sie nicht verkleben, kannst du jetzt etwas BSCHÜSSIG Rapsöl, Olivenöl oder ein kleines Stück Butter untermischen.
🍴Anleitung Sauce
- Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Basilikumblätter von den Zweigen zupfen und grob schneiden.
- In einer grossen Schüssel Tomatenwürfel, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und Reibkäse vermengen. Nach Belieben mit Pfeffer würzen.
- Die fertig gekochten Spaghetti abgiessen und noch heiss in die Schüssel geben. Alles gut vermischen, damit sich die Aromen verbinden.
- Nach Wunsch mit ein paar frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.
Tipp
- Wer es gerne etwas würziger mag, kann zusätzlich Chili-Flocken oder frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- Das Rezept schmeckt sowohl warm als auch lauwarm perfekt – ideal für heisse Sommertage!
