Krawättli mit Wursträdli
Die Zutaten
| 400 g | BSCHÜSSIG Krawättli |
| 1 Glas (330g) | BSCHÜSSIG Bio-Tomatensauce |
| 2 | Paar Wienerli |
| 200 g | geschnittenes Gemüse |
| 1 dl | Gemüsebouillon |
| Gewürze und Salz | |
| 50 g | Reibkäse |
Die Zubereitung
Teigwaren
2-31 frisches Wasser für die Teigwaren aufsetzen und aufkochen. Wenn das Wasser kocht 1-12 EL Salz und dann die BSCHÜSSIG Krawättli dazugeben und gemäss der Zeitangabe auf der Verpackung (ca. 8-10 Minuten) «Al Dente» kochen. Damit du den Zeitpunkt nicht verpasst stellst du die Küchenuhr auf die kürzere Zeit ein und probierst ab und zu die Konsistenz der Teigwaren. Ist der Punkt erreicht, die Teigwaren abgiessen und ein paar Butterflocken oder je nach Belieben ein wenig Olivenöl darüber geben und darunter mischen.
Sauce & Beilagen
Die Tomatensauce aufkochen. Die Wienerli in Rädli schneiden und das Gemüse in kleinere Stücke schneiden. Je nach Vorliebe oder Saison wählst du das Gemüse selbst. Und wenn es einmal schnell gehen muss dann reicht auch ein fixfertiger Gemüsemix aus dem Kühlregal.
Die Gemüsebouillon, das geschnittene Gemüse und die Wursträdli in die Tomatensauce geben (Achtung Spritzgefahr) und alles zusammen aufkochen, d.h. bis das Gemüse und die Wursträdli erhitzt sind. Kurz vor dem Servieren die gekochten Krawättli beigeben und alles mit den Gewürzen abschmecken. Den Reibkäse separat dazu servieren.
En Guete
