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AVOR
BSCHÜSSIG pasta - A journey through tradition and innovation
Our history and commitment to quality set us apart and have enabled us to offer our valued customers premium pasta for over a century.
Our figures at a glance
- Staff: 40 dedicated pasta enthusiasts
- Annual turnover: A proud CHF 20 million
- Production volume: An impressive 10,000 tonnes per year
- Product forms: More than 120 different shapes, from pressings to cut-outs to nests and flädli
Our range of recipes is indeed extremely varied and we are proud to offer a wide selection of pasta products. We not only offer egg-free pasta, but also egg pasta with different egg contents to cater for the different preferences and dietary requirements of our customers. We attach particular importance to the quality of our ingredients and use different types of semolina such as durum wheat, wholemeal, original spelt and organic semolina to ensure that our pasta always meets the highest standards.
Our special recipes are designed to meet the needs of our customers and give their dishes a unique flavour.
Pasta is an important part of our diet and is highly valued in many cuisines around the world. Not only are they versatile and flavourful, they are also relevant to health. Our pasta products are designed to emphasise this importance as a staple food and offer you high-quality options for your meals. We are proud to be part of your culinary journey and are pleased to offer you a wide range of pasta products that will enhance your cooking.
Our distribution is both national and international. In Switzerland, we supply the food retail trade and the catering industry. We also export our products worldwide.
Our past, present and vision
It all began in 1858 with the founding of the Ernst company in Kradolf. Over the years, the pasta industry has seen many developments, takeovers and mergers. One of the most important events was the management buyout by Pasta Premium AG in 2004, which made it possible to take over the plant in Frauenfeld along with the entire team. Today, with a perfect combination of many years of experience and the latest technology, we are proud to serve our customers at home and abroad with high-quality Swiss pasta.
Visions of the future are important to us. Since 2019, our high-bay warehouse, which serves as a hub for materials and products, has been fully available. This storage area is central to ensuring a smooth production and distribution process.
Our latest initiative: The BSCHÜSSIG packaging made from 100% paper. Environmentally friendly and sustainable because we care about the future of our planet.
Raw materials and production
The quality of our pasta starts with the careful selection of raw materials. We rely on high-quality durum wheat semolina from the best growing regions in the world, fresh drinking water and eggs from guaranteed Swiss free-range farms. All steps, from dosing and moulding to drying, are carried out with precision and care.
Unsere Produktionsstätte in Frauenfeld ist mit modernsten Maschinen ausgestattet. Dies ermöglicht uns, Teigwaren in höchster Qualität herzustellen. Doch trotz fortschrittlicher Technologie bleibt der Mensch im Mittelpunkt unseres Handelns. Unsere Experten überwachen den gesamten Produktionsprozess, um sicherzustellen, dass jedes Produkt, das unser Haus verlässt, unseren hohen Qualitätsstandards entspricht.
Unser öffentliches Commitment verpflichtet uns dazu, die Menschenrechte entlang unserer gesamten Lieferketten zu wahren und aktiv zu fördern. Wir orientieren uns an den UN-Leitprinzipien für Wirtschaft und Menschenrechte sowie an den relevanten Konventionen und Leitlinien der Vereinten Nationen (UN), der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) und der Internationalen Arbeitsorganisation (ILO). Dieses Bekenntnis unterstreicht unsere Verantwortung für faire, ethische und nachhaltige Geschäftspraktiken, die die Rechte und das Wohlbefinden aller Menschen entlang unserer Wertschöpfungsketten respektieren und schützen.
Factory outlet
Im Pasta Premium Fabrikladen erwartet Sie eine Auswahl, die das Herz jedes Teigwarenliebhabers höherschlagen lässt. Hier finden Sie die exquisiten BSCHÜSSIG Teigwaren sowie Produkte unserer renommierten Marken BSCHÜSSIG, Ami und LaChinoise. Perfekt für die Adventszeit bieten wir originelle Geschenkideen, von den lustigen BSCHÜSSIG Kinderteigwaren bis zu den feinen gewalzten 3-Eier Spezialitäten. Dabei setzen wir nicht nur auf Geschmack, sondern auch auf Qualität und Nachhaltigkeit, wie unsere 3-Eier BSCHÜSSIG Bio Knospe Teigwaren beweisen. Ergänzen Sie Ihr Gericht mit unseren exklusiven Saucen, Olivenöl und Gewürzen. Und für alle, die Wert auf glutenfreie Produkte legen, halten wir ebenfalls ein Sortiment bereit.
Öffnungszeiten Weihnachten Neujahr 2024/2025
Montag 23.12.24 geschlossen
Dienstag 24.12.24 09:00 – 15:00 Uhr
Freitag 27.12.24 09:00 – 15:00 Uhr
Samstag 28.12.24 10:00 – 12:00 Uhr
Montag 30.12.24 geschlossen
Dienstag 31.12.24 09:00 – 15:00 Uhr
Freitag 03.01.25 09:00 – 15:00 Uhr
Samstag 04.01.25 10:00 – 12:00 Uhr
Ab Dienstag 7. Januar ist der Fabrikladen wieder zu den gewohnten Zeiten geöffnet:
Öffnungszeiten (ab 7. Januar 2025)
Monday: closed.
Tuesday to Friday:
9:00 - 11:30 and 13:30 - 17:00
Saturday:
10:00 - 12:00
Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Fabrikladen begrüssen zu dürfen und wünschen Ihnen eine wundervolle und besinnliche Festzeit!
"En Guete" with BSCHÜSSIG pasta!
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