Sauce
Bio-Tomatensauce
ab CHF 3.95
Fruchtige Bio-Tomatensauce für den schnellen Lieblingsteller.
Schweizer Teigwaren · seit 1876
ERNST Lumaconi ohne Ei, kochfest, 10 kg
Der bissfeste Saucenprofi
ERNST Lumaconi ohne Ei, mit Kichererbsen- und Erbsenwasser, kochfest, in 7–9 Minuten bissfest. Im 10-kg-Karton stecken rund 125 Portionen à 80 g. Für Gratin, Auflauf und kräftige Saucen, die in die Röhre laufen.
Wusstest du?
Röhrenpasta sammelt Sauce innen und aussen – kulinarisch gesehen ist das ziemlich clevere Architektur.
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Das steckt dahinter
Produktbezeichnung ERNST Lumaconi Napoli kochfest K10kg
Sachbezeichnung: Teigwaren aus Hartweizengriess in kochfester Qualität
Art. Nr. 10 kg: 22569
Zutaten: HartWEIZENgriess, Hülsenfruchtwasser (Kichererbsen, Gelberbsen)
Enthaltene Allergene: GLUTEN. Es kann Spuren von EIER und SOJA enthalten
Nährwerte pro 100 g
Energiewert 1453 kJ / 342 kcal
Fett 1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 68 g
davon Zucker 4 g
Ballaststoffe 3.9 g
Eiweiss 13 g
Salz 0.2 g
Eine Portion entspricht 80 g.
Zubereitung: 7 - 9 Minuten
Ernährungsinformationen: Ovo-lacto vegetarisch, ovo-vegetarisch, vegan
Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 1080 Tage
Lagerbedingung: Schützen Sie Nudeln: vor zu hoher Luftfeuchtigkeit, vor zu hohen und niedrigen Temperaturen, vor Licht und direkter Sonneneinstrahlung, vor geruchsintensiven Stoffen wie zum Beispiel Gewürzen, Kaffee oder Waschmitteln
Produktionsland: Schweiz
Primärverpackung: LDPE Beutel
Sekundärverpackung: Karton
Zertifizierungen: IFS Food
Erstellungsdatum: 11.03.2026
Zutaten & Allergene
HartWEIZENgriess, Hülsenfruchtwasser (Kichererbsen, Gelberbsen)
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energiewert 1453 kJ / 342 kcal
- Fett 1.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
- Kohlenhydrate 68 g
- davon Zucker 4 g
- Ballaststoffe 3.9 g
- Eiweiss 13 g
- Salz 0.2 g
Lagerung
Schützen Sie Nudeln: vor zu hoher Luftfeuchtigkeit, vor zu hohen und niedrigen Temperaturen, vor Licht und direkter Sonneneinstrahlung, vor geruchsintensiven Stoffen wie zum Beispiel Gewürzen, Kaffee oder Waschmitteln
Feine Form
Guter Biss
Schnell auf dem Tisch
Mit und ohne Ei
Viele Lieblingssorten
So kochst du sie auf den Punkt
01
Viel Wasser, gut gesalzen
Pro 100 g Teigwaren rund 1 Liter Wasser sprudelnd aufkochen und salzen.
02
Kochzeit von der Packung
Die Minuten auf der Packung zählen ab dem Moment, in dem das Wasser wieder sprudelt. Eine Minute vorher probieren.
03
Gleich mit Sauce mischen
Abgiessen, nicht abspülen und sofort mit der Sauce mischen. So hält sie besser.
150
Seit 1876 · Frauenfeld
Ein Name seit 1876: BSCHÜSSIG.
Im Werk in Frauenfeld entstehen über 120 Formen aus Hartweizengriess, mit Eiern aus Schweizer Freilandhaltung oder ganz ohne Ei.
Das Rezept dazu
Lumaconi mit Auberginen-Sugo alla Norma
1
Auberginenwürfel salzen und in 3 EL Olivenöl bei mittelhoher Hitze 6–8 Minuten rundum goldbraun braten, herausnehmen.
2
Im restlichen Öl Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten dünsten, Tomatenpüree kurz mitrösten.
3
Tomaten, Chiliflocken und Zucker dazugeben, 8 Minuten köcheln, dann die Auberginen zurück in die Sauce und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Lumaconi in reichlich Salzwasser 7–9 Minuten al dente kochen, abgiessen und kurz abtropfen lassen.
5
Lumaconi vorsichtig unter den Sugo heben, sodass sich die Muscheln füllen. Schnecken-Kontrolle für die Kinder: Welche Muschel hat am meisten Sauce geladen?
6
Mit zerzupftem Basilikum, Mandelblättchen und Hefeflocken bestreuen und servieren. En Guete!
Gut kombiniert
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Spaghetti Ø 1.8 mm x 24 cm, 3-Ei
ab CHF 3.25
Ein vielseitiger Klassiker für feine Teigwarengerichte.
Ausführung wählenGut zu wissen
Noch Fragen?
Alles Wichtige zu Teigwaren, Zubereitung und Versand. Sonst hilft dir unser Team aus Frauenfeld persönlich weiter.
Persönlich fragen →Wo finde ich Zutaten und Allergene?
Im Reiter «Zutaten & Allergene» weiter oben auf dieser Seite. Verbindlich ist die Angabe auf der Packung.
Wie bereite ich dieses Produkt zu?
Die Kochzeit steht in der Produktbeschreibung und auf der Packung. Unser Tipp: eine Minute vor Ende probieren.
Kann ich mehrere Packungen bestellen?
Ja, pro Sorte: Ab 3 Packungen derselben Sorte ziehen wir automatisch 5 % ab, ab 6 Packungen 10 %. Verschiedene Sorten werden nicht zusammengezählt. Kartons sind bereits günstiger und davon ausgenommen. Ein Vereinscode gilt zusätzlich.
Was kostet der Versand?
Ab CHF 50 liefern wir gratis. Darunter siehst du die Versandkosten im Warenkorb, bevor du bezahlst.
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