Hergestellt in Frauenfeld
Schweizer Teigwaren · seit 1876

ERNST Nudeln gestreckt ohne Ei, 4 mm, 24 cm

Der seidige Bandkünstler

ERNST Nudeln gestreckt, 4 mm, 24 cm ohne Ei, nur aus Hartweizengriess, in 9–11 Minuten bissfest. Im 5-kg-Karton stecken rund 62, im 10-kg-Karton rund 125 Portionen à 80 g. Passt zu Geschnetzeltem, Rahmsauce und Wild.

Wusstest du?

Feine Nudeln sind schnell gar: Bis die Sauce warm ist, sind sie bissfest.

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Das steckt dahinter

Produktbezeichnung ERNST Nudeln gestreckt Napoli, 4 mm, 24 cm

Sachbezeichnung Teigwaren aus Hartweizengriess
Art. Nr.: 5 kg: 22558 / Art. Nr. 10 kg: 22557

Zutaten: HartWEIZENgriess
Enthaltene Allergene: GLUTEN. Es kann Spuren von EIER und SOJA enthalten

Nährwerte pro 100 g
Energie 1480 / 349 kJ/kcal
Fett 1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 4.1 g
Eiweiss 12 g
Salz 0 g

Eine Portion entspricht 80 g.

Zubereitung: 9 - 11 Min

Ernährungsinformationen: Ovo-lacto vegetarisch, ovo-vegetarisch, vegan
Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 720 Tage
Lagerbedingung: Schützen Sie Nudeln: vor zu hoher Luftfeuchtigkeit, vor zu hohen und niedrigen Temperaturen, vor Licht und direkter Sonneneinstrahlung, vor geruchsintensiven Stoffen wie zum Beispiel Gewürzen, Kaffee oder Waschmitteln

Produktionsland: Schweiz
Primärverpackung: PE Beutel
Sekundärverpackung: Karton
Zertifizierungen: IFS Food

Erstellungsdatum: 28.10.2024

Zutaten & Allergene

HartWEIZENgriess

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie 1480 / 349 kJ/kcal
  • Fett 1.5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
  • Kohlenhydrate 69 g
  • davon Zucker 1 g
  • Ballaststoffe 4.1 g
  • Eiweiss 12 g
  • Salz 0 g
Lagerung

Schützen Sie Nudeln: vor zu hoher Luftfeuchtigkeit, vor zu hohen und niedrigen Temperaturen, vor Licht und direkter Sonneneinstrahlung, vor geruchsintensiven Stoffen wie zum Beispiel Gewürzen, Kaffee oder Waschmitteln

Feine Form Guter Biss Schnell auf dem Tisch Mit und ohne Ei Viele Lieblingssorten
So kochst du sie auf den Punkt
01
Viel Wasser, gut gesalzen

Pro 100 g Teigwaren rund 1 Liter Wasser sprudelnd aufkochen und salzen.

02
Kochzeit von der Packung

Die Minuten auf der Packung zählen ab dem Moment, in dem das Wasser wieder sprudelt. Eine Minute vorher probieren.

03
Gleich mit Sauce mischen

Abgiessen, nicht abspülen und sofort mit der Sauce mischen. So hält sie besser.

150
Seit 1876 · Frauenfeld
Ein Name seit 1876: BSCHÜSSIG.

Im Werk in Frauenfeld entstehen über 120 Formen aus Hartweizengriess, mit Eiern aus Schweizer Freilandhaltung oder ganz ohne Ei.

Historische Teigwarenkiste aus der Ostschweiz
Bschüssig Teigwaren in der Produktion in Frauenfeld
Bschüssig Mitarbeiter kontrolliert Teigwaren in der Produktion
Rezept: Erdnuss-Nudeln mit knackigem Gemüse
Das Rezept dazu

Erdnuss-Nudeln mit knackigem Gemüse

1 Nudeln in reichlich Salzwasser 9–11 Minuten al dente kochen. Zwei Tassen Kochwasser auffangen, abgiessen.
2 Währenddessen Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft, Ahornsirup und Sambal Oelek glattrühren – die Sauce darf dickflüssig sein, das Kochwasser macht sie später cremig.
3 Rapsöl in einer grossen Pfanne oder im Wok stark erhitzen. Rüebli, Peperoni und Zuckerschoten 3–4 Minuten knackig braten, Knoblauch kurz mitbraten.
4 Nudeln und Erdnusssauce dazugeben, mit Kochwasser schluckweise zur seidigen Sauce rühren.
5 Mit Frühlingszwiebeln und Erdnüssen bestreuen. Und jetzt der Stäbli-Contest: Wer schafft die längste Nudel mit Essstäbchen? Gabel als Backup erlaubt. En Guete!
Gut kombiniert

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Gut zu wissen

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Wo finde ich Zutaten und Allergene?
Im Reiter «Zutaten & Allergene» weiter oben auf dieser Seite. Verbindlich ist die Angabe auf der Packung.
Wie bereite ich dieses Produkt zu?
Die Kochzeit steht in der Produktbeschreibung und auf der Packung. Unser Tipp: eine Minute vor Ende probieren.
Kann ich mehrere Packungen bestellen?
Ja, pro Sorte: Ab 3 Packungen derselben Sorte ziehen wir automatisch 5 % ab, ab 6 Packungen 10 %. Verschiedene Sorten werden nicht zusammengezählt. Kartons sind bereits günstiger und davon ausgenommen. Ein Vereinscode gilt zusätzlich.
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