Hergestellt in Frauenfeld
Schweizer Teigwaren · seit 1876

ERNST Penne rigate ohne Ei, 10 kg

Der bissfeste Saucenprofi

ERNST Penne rigate ohne Ei, nur aus Hartweizengriess, in 13–15 Minuten bissfest. Im 10-kg-Karton stecken rund 125 Portionen à 80 g. Für Gratin, Auflauf und kräftige Saucen, die in die Röhre laufen.

Wusstest du?

Röhrenpasta sammelt Sauce innen und aussen – kulinarisch gesehen ist das ziemlich clevere Architektur.

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Das steckt dahinter

Produktbezeichnung ERNST Penne rigate Napoli, 10 kg

Sachbezeichnung Teigwaren aus Hartweizengriess
Art. Nr.: 10611
Nettogewicht: 10 kg

Zutaten: HartWEIZENgriess
Enthaltene Allergene: GLUTEN. Es kann Spuren von EIER und SOJA enthalten

Nährwerte pro 100 g
Energie 1480 / 349 kJ/kcal
Fett 1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 4.1 g
Eiweiss 12 g
Salz 0 g

Eine Portion entspricht 80 g.

Zubereitung: 13 - 15 Min

Ernährungsinformationen: Ovo-lacto vegetarisch, ovo-vegetarisch, vegan
Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 720 Tage
Lagerbedingung: Schützen Sie Nudeln: vor zu hoher Luftfeuchtigkeit, vor zu hohen und niedrigen Temperaturen, vor Licht und direkter Sonneneinstrahlung, vor geruchsintensiven Stoffen wie zum Beispiel Gewürzen, Kaffee oder Waschmitteln

Produktionsland: Schweiz
Primärverpackung: LDPE Beutel
Sekundärverpackung: Karton
Zertifizierungen: IFS Food

Erstellungsdatum: 28.10.2024

Zutaten & Allergene

HartWEIZENgriess

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie 1480 / 349 kJ/kcal
  • Fett 1.5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
  • Kohlenhydrate 69 g
  • davon Zucker 1 g
  • Ballaststoffe 4.1 g
  • Eiweiss 12 g
  • Salz 0 g
Lagerung

Schützen Sie Nudeln: vor zu hoher Luftfeuchtigkeit, vor zu hohen und niedrigen Temperaturen, vor Licht und direkter Sonneneinstrahlung, vor geruchsintensiven Stoffen wie zum Beispiel Gewürzen, Kaffee oder Waschmitteln

Feine Form Guter Biss Schnell auf dem Tisch Mit und ohne Ei Viele Lieblingssorten
So kochst du sie auf den Punkt
01
Viel Wasser, gut gesalzen

Pro 100 g Teigwaren rund 1 Liter Wasser sprudelnd aufkochen und salzen.

02
Kochzeit von der Packung

Die Minuten auf der Packung zählen ab dem Moment, in dem das Wasser wieder sprudelt. Eine Minute vorher probieren.

03
Gleich mit Sauce mischen

Abgiessen, nicht abspülen und sofort mit der Sauce mischen. So hält sie besser.

150
Seit 1876 · Frauenfeld
Ein Name seit 1876: BSCHÜSSIG.

Im Werk in Frauenfeld entstehen über 120 Formen aus Hartweizengriess, mit Eiern aus Schweizer Freilandhaltung oder ganz ohne Ei.

Historische Teigwarenkiste aus der Ostschweiz
Bschüssig Teigwaren in der Produktion in Frauenfeld
Bschüssig Mitarbeiter kontrolliert Teigwaren in der Produktion
Rezept: Penne alla Norma mit Ofen-Auberginen
Das Rezept dazu

Penne alla Norma mit Ofen-Auberginen

1 Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Auberginenwürfel mit 4 EL Olivenöl und Salz mischen, auf einem Blech verteilen und 20 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
2 Währenddessen restliches Öl in einer weiten Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
3 Tomaten, Oregano, Chiliflocken und Zucker dazugeben und 10 Minuten sämig köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 Penne in reichlich Salzwasser 13–15 Minuten al dente kochen, abgiessen und eine Tasse Pastawasser aufheben.
5 Penne, Ofen-Auberginen und einen Schuss Pastawasser in den Sugo geben und alles schwenken. Basilikum-Ritual: Jeder zerreisst seine Blätter von Hand über dem eigenen Teller – das duftet wie Ferien.
6 Mit Mandelblättchen bestreuen und servieren. En Guete!
Gut kombiniert

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Gut zu wissen

Noch Fragen?

Alles Wichtige zu Teigwaren, Zubereitung und Versand. Sonst hilft dir unser Team aus Frauenfeld persönlich weiter.

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Wo finde ich Zutaten und Allergene?
Im Reiter «Zutaten & Allergene» weiter oben auf dieser Seite. Verbindlich ist die Angabe auf der Packung.
Wie bereite ich dieses Produkt zu?
Die Kochzeit steht in der Produktbeschreibung und auf der Packung. Unser Tipp: eine Minute vor Ende probieren.
Kann ich mehrere Packungen bestellen?
Ja, pro Sorte: Ab 3 Packungen derselben Sorte ziehen wir automatisch 5 % ab, ab 6 Packungen 10 %. Verschiedene Sorten werden nicht zusammengezählt. Kartons sind bereits günstiger und davon ausgenommen. Ein Vereinscode gilt zusätzlich.
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