Hergestellt in Frauenfeld
Schweizer Teigwaren · seit 1876

ERNST Urschweizer Gletscher Hüetli, 5 kg, kochfest

Der verlässliche Lieblingsgast am Tisch

ERNST Urschweizer Gletscher Hüetli mit 18 % Eiern, kochfest, in 8–10 Minuten bissfest. Im 5-kg-Karton stecken rund 62 Portionen à 80 g. Die kleinen Hütchen fangen Sauce und Käse, ideal für Gratin und Salat.

Wusstest du?

Wichtige Küchenregel: Die beste Pastaform ist die, die gerade auf der Gabel steckt.

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Das steckt dahinter

Produktbezeichnung ERNST Urschweizer Gletscher Hüetli 4-Ei kochfest 

Sachbezeichnung 4-Eier-Teigwaren in kochfester Qualität
Art. Nr.: 10956
Nettogewicht: 5 kg

Zutaten: HartWEIZENgriess, EIER* 18%, HühnerEIWEISS
Enthaltene Allergene: GLUTEN und EIER. Es kann Spuren von SOJA enthalten

Nährwerte pro 100 g
Energie 1523 / 360 kJ/kcal
Fett 3.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 65 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 3.8 g
Eiweiss 15 g
Salz 0.1 g

Eine Portion entspricht 80 g.

Zubereitung: 8 - 10 Min

Ernährungsinformationen: Ovo-lacto vegetarisch, ovo-vegetarisch
Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 720 Tage
Lagerbedingung: Schützen Sie Nudeln: vor zu hoher Luftfeuchtigkeit, vor zu hohen und niedrigen Temperaturen, vor Licht und direkter Sonneneinstrahlung, vor geruchsintensiven Stoffen wie zum Beispiel Gewürzen, Kaffee oder Waschmitteln

Produktionsland: Schweiz
Primärverpackung: LDPE Beutel
Sekundärverpackung: Karton
Zertifizierungen: IFS Food

Erstellungsdatum: 28.10.2024

Zutaten & Allergene

HartWEIZENgriess, EIER* 18%, HühnerEIWEISS

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie 1523 / 360 kJ/kcal
  • Fett 3.5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
  • Kohlenhydrate 65 g
  • davon Zucker 1 g
  • Ballaststoffe 3.8 g
  • Eiweiss 15 g
  • Salz 0.1 g
Lagerung

Schützen Sie Nudeln: vor zu hoher Luftfeuchtigkeit, vor zu hohen und niedrigen Temperaturen, vor Licht und
direkter Sonneneinstrahlung, vor geruchsintensiven Stoffen wie zum Beispiel Gewürzen, Kaffee oder Waschmitteln

Feine Form Guter Biss Schnell auf dem Tisch Mit und ohne Ei Viele Lieblingssorten
So kochst du sie auf den Punkt
01
Viel Wasser, gut gesalzen

Pro 100 g Teigwaren rund 1 Liter Wasser sprudelnd aufkochen und salzen.

02
Kochzeit von der Packung

Die Minuten auf der Packung zählen ab dem Moment, in dem das Wasser wieder sprudelt. Eine Minute vorher probieren.

03
Gleich mit Sauce mischen

Abgiessen, nicht abspülen und sofort mit der Sauce mischen. So hält sie besser.

150
Seit 1876 · Frauenfeld
Ein Name seit 1876: BSCHÜSSIG.

Im Werk in Frauenfeld entstehen über 120 Formen aus Hartweizengriess, mit Eiern aus Schweizer Freilandhaltung oder ganz ohne Ei.

Historische Teigwarenkiste aus der Ostschweiz
Bschüssig Teigwaren in der Produktion in Frauenfeld
Bschüssig Mitarbeiter kontrolliert Teigwaren in der Produktion
Rezept: Gletscher Hüetli mit Schinken-Erbsli-Rahm
Das Rezept dazu

Gletscher Hüetli mit Schinken-Erbsli-Rahm

1 Die Hüetli in reichlich Salzwasser 8–10 Minuten al dente kochen, dann abgiessen.
2 Inzwischen die Butter in einer weiten Pfanne schmelzen und die Schalotte 2 Minuten glasig dünsten.
3 Schinkenstreifen 2 Minuten mitbraten, dann Rahm, Bouillon und Senf dazugeben und 3 Minuten leicht einköcheln lassen.
4 Erbsli zugeben und 2 Minuten mitköcheln, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
5 Hüetli unterheben und schauen, wie sich die Sauce in die kleinen Hütchen legt – Kinder dürfen kontrollieren, dass wirklich jedes Hüetli gefüllt ist.
6 Mit Gruyère und Schnittlauch bestreut servieren. En Guete!
Gut kombiniert

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Gut zu wissen

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Wo finde ich Zutaten und Allergene?
Im Reiter «Zutaten & Allergene» weiter oben auf dieser Seite. Verbindlich ist die Angabe auf der Packung.
Wie bereite ich dieses Produkt zu?
Die Kochzeit steht in der Produktbeschreibung und auf der Packung. Unser Tipp: eine Minute vor Ende probieren.
Kann ich mehrere Packungen bestellen?
Ja, pro Sorte: Ab 3 Packungen derselben Sorte ziehen wir automatisch 5 % ab, ab 6 Packungen 10 %. Verschiedene Sorten werden nicht zusammengezählt. Kartons sind bereits günstiger und davon ausgenommen. Ein Vereinscode gilt zusätzlich.
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