Sauce
Bio-Tomatensauce
ab CHF 3.95
Fruchtige Bio-Tomatensauce für den schnellen Lieblingsteller.
La Chinoise Nouilles extra larges, 3-Ei
Der verlässliche Lieblingsgast am Tisch
La Chinoise Nouilles extra larges mit 13.5 % Schweizer Freilandeiern, in 6–8 Minuten bissfest. Breit genug für Ragù, Wild und Pilzrahmsauce. Ein Beutel (500 g) reicht für rund 6 Portionen à 80 g.
Wusstest du?
Wichtige Küchenregel: Die beste Pastaform ist die, die gerade auf der Gabel steckt.
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Das steckt dahinter
Produktbezeichnung LA CHINOISE Nouilles extra larges 18mm 3Ei (13.5%) K500g
Sachbezeichnung: 3-Eier-Teigwaren mit Eiern aus Schweizer Freilandhaltung
Art. Nr.: 11091
Nettogewicht: 500 g
Zutaten: HartWEIZENgriess, EIER 13.5 % (CH) aus Freilandhaltung
Enthaltene Allergene: GLUTEN und EIER. Es kann Spuren von SOJA enthalten
Zubereitung: 6-8 Min
Ernährungsinformationen: Ovo-lacto vegetarisch, Ovo-vegetarisch
Nährwerte pro 100 g
Energie 1520 / 361 kJ/kcal
Fett 3.0 g
davon gesättigte Fettsäuren <1 g
Kohlenhydrate 67 g
davon Zucker 1.0 g
Ballaststoffe 3.5 g
Eiweiss 14.0 g
Salz <0.5 g
Eine Portion entspricht 80 g.
Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 720 Tage
Lagerbedingung: Schützen Sie Nudeln: vor zu hoher Luftfeuchtigkeit, vor zu hohen und niedrigen Temperaturen, vor Licht und direkter Sonneneinstrahlung, vor geruchsintensiven Stoffen wie zum Beispiel Gewürzen, Kaffee oder Waschmitteln
Produktionsland: Schweiz
Primärverpackung: OPP Folie
Sekundärverpackung: Karton
Zertifizierungen: IFS Food
Erstellungsdatum Datenblatt: 06.11.2023
Zutaten & Allergene
HartWEIZENgriess, EIER 13.5 % (CH) aus Freilandhaltung
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie 1520 / 361 kJ/kcal
- Fett 3.0 g
- davon gesättigte Fettsäuren <1 g
- Kohlenhydrate 67 g
- davon Zucker 1.0 g
- Ballaststoffe 3.5 g
- Eiweiss 14.0 g
- Salz <0.5 g
Lagerung
Schützen Sie Nudeln: vor zu hoher Luftfeuchtigkeit, vor zu hohen und niedrigen Temperaturen, vor Licht und
direkter Sonneneinstrahlung, vor geruchsintensiven Stoffen wie zum Beispiel Gewürzen, Kaffee oder Waschmitteln
Feine Form
Guter Biss
Schnell auf dem Tisch
Mit und ohne Ei
Viele Lieblingssorten
So kochst du sie auf den Punkt
01
Viel Wasser, gut gesalzen
Pro 100 g Teigwaren rund 1 Liter Wasser sprudelnd aufkochen und salzen.
02
Kochzeit von der Packung
Die Minuten auf der Packung zählen ab dem Moment, in dem das Wasser wieder sprudelt. Eine Minute vorher probieren.
03
Gleich mit Sauce mischen
Abgiessen, nicht abspülen und sofort mit der Sauce mischen. So hält sie besser.
Das Rezept dazu
Nouilles mit Pilz-Rahm-Geschnetzeltem
1
Salzwasser für die Nouilles aufsetzen. Das Geschnetzelte mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
2
1 EL Bratbutter in einer grossen Pfanne stark erhitzen, das Fleisch portionenweise 1–2 Minuten scharf anbraten und herausnehmen – so bleibt es schön zart.
3
Restliche Bratbutter in die Pfanne geben, Zwiebel und Champignons 4–5 Minuten braten, bis die Pilze Farbe haben. Mehl darüberstäuben und kurz mitrösten.
4
Mit Weisswein ablöschen, Rahm und Bouillon dazugiessen und 5 Minuten leise köcheln lassen, bis die Sauce sämig ist.
5
Jetzt die Nouilles 6–8 Minuten al dente kochen. Wer mag, hält einen Familien-Nudel-Test ab: Alle probieren eine Nudel und stimmen ab, ob sie perfekt ist – Daumen hoch gewinnt.
6
Fleisch samt Saft zurück in die Sauce geben, nur noch heiss werden lassen (nicht mehr kochen), abschmecken und mit Peterli über den abgetropften Nouilles servieren. En Guete!
Gut kombiniert
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Ein vielseitiger Klassiker für feine Teigwarengerichte.
Ausführung wählenGut zu wissen
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Alles Wichtige zu Teigwaren, Zubereitung und Versand. Sonst hilft dir unser Team aus Frauenfeld persönlich weiter.
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Im Reiter «Zutaten & Allergene» weiter oben auf dieser Seite. Verbindlich ist die Angabe auf der Packung.
Wie bereite ich dieses Produkt zu?
Die Kochzeit steht in der Produktbeschreibung und auf der Packung. Unser Tipp: eine Minute vor Ende probieren.
Kann ich mehrere Packungen bestellen?
Ja, pro Sorte: Ab 3 Packungen derselben Sorte ziehen wir automatisch 5 % ab, ab 6 Packungen 10 %. Verschiedene Sorten werden nicht zusammengezählt. Kartons sind bereits günstiger und davon ausgenommen. Ein Vereinscode gilt zusätzlich.
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