Seitz Rigatoni

Der bissfeste Saucenprofi

Seitz Rigatoni glutenfrei und vegan, aus Mais- und Kichererbsenmehl, in 10 Minuten bissfest. Für Gratin, Auflauf und kräftige Saucen, die in die Röhre laufen. Ein Beutel (500 g) reicht für rund 6 Portionen à 80 g.

Wusstest du?

Röhrenpasta sammelt Sauce innen und aussen – kulinarisch gesehen ist das ziemlich clevere Architektur.

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Das steckt dahinter

Produktbezeichnung Seitz Rigatoni glutenfrei

Sachbezeichnung: Glutenfreie Teigwaren

Art. Nr.: Seitz Rigatoni
Nettogewicht: 500 g

Zutaten: Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

Enthaltene Allergene: Keine allergenen Zutaten enthalten, keine Kreuzkontaminationsmöglichkeiten bekannt

Zubereitung: 10 Min
Ernährungsinformationen: Ovo-lacto vegetarisch, ovo-vegetarisch, Lacto-vegetarisch, Vegan

Nährwerte pro 100 g

Energie 1558 / 368 kJ/kcal
Fett 2.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 79 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 2 g
Eiweiss 6 g
Salz <0.01

Eine Portion entspricht 80 g.

Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 36 Monate
Lagerbedingung: Schützen Sie Nudeln: vor zu hoher Luftfeuchtigkeit, vor zu hohen und niedrigen Temperaturen, vor Licht und direkter Sonneneinstrahlung, vor geruchsintensiven Stoffen wie zum Beispiel Gewürzen, Kaffee oder Waschmitteln

Produktionsland: Deutschland
Primärverpackung: OPP Folie
Sekundärverpackung: Karton
Zertifizierungen: IFS Food
Erstellungsdatum Datenblatt: 06.11.2023

Zutaten & Allergene

Maismehl, Kichererbsenmehl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

  • Energie 1558 / 368 kJ/kcal
  • Fett 2.4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 1 g
  • Kohlenhydrate 79 g
  • davon Zucker 1 g
  • Ballaststoffe 2 g
  • Eiweiss 6 g
  • Salz <0.01
Lagerung

Schützen Sie Nudeln: vor zu hoher Luftfeuchtigkeit, vor zu hohen und niedrigen Temperaturen, vor Licht und
direkter Sonneneinstrahlung, vor geruchsintensiven Stoffen wie zum Beispiel Gewürzen, Kaffee oder Waschmitteln

Feine Form Guter Biss Schnell auf dem Tisch Mit und ohne Ei Viele Lieblingssorten
So kochst du sie auf den Punkt
01
Viel Wasser, gut gesalzen

Pro 100 g Teigwaren rund 1 Liter Wasser sprudelnd aufkochen und salzen.

02
Kochzeit von der Packung

Die Minuten auf der Packung zählen ab dem Moment, in dem das Wasser wieder sprudelt. Eine Minute vorher probieren.

03
Gleich mit Sauce mischen

Abgiessen, nicht abspülen und sofort mit der Sauce mischen. So hält sie besser.

Rezept: Rigatoni Arrabbiata mit knusprigen Kichererbsen
Das Rezept dazu

Rigatoni Arrabbiata mit knusprigen Kichererbsen

1 Kichererbsen abspülen, trockentupfen und in 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten knusprig braten. Mit Paprika und Salz würzen und beiseitestellen — Achtung, Naschgefahr am Herd!
2 Rigatoni in reichlich Salzwasser 10 Minuten al dente kochen, 1 dl Kochwasser auffangen, dann abgiessen.
3 Im gleichen Topf restliches Olivenöl erwärmen, Knoblauch und Chiliflocken 1 Minute sanft anziehen lassen — nicht bräunen.
4 Gehackte Tomaten, Tomatenpüree und Zucker dazugeben, 8 Minuten einköcheln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5 Rigatoni und etwas Kochwasser in die Sauce geben und schwenken, bis alles glänzt. Wer traut sich beim Probieren zuerst? Der Chili-Test ist Familiensport.
6 Mit Kichererbsen, Petersilie und Zitronenabrieb bestreuen und heiss servieren. En Guete!
Gut kombiniert

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Wo finde ich Zutaten und Allergene?
Im Reiter «Zutaten & Allergene» weiter oben auf dieser Seite. Verbindlich ist die Angabe auf der Packung.
Wie bereite ich dieses Produkt zu?
Die Kochzeit steht in der Produktbeschreibung und auf der Packung. Unser Tipp: eine Minute vor Ende probieren.
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Ja, pro Sorte: Ab 3 Packungen derselben Sorte ziehen wir automatisch 5 % ab, ab 6 Packungen 10 %. Verschiedene Sorten werden nicht zusammengezählt. Kartons sind bereits günstiger und davon ausgenommen. Ein Vereinscode gilt zusätzlich.
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