Fabriqué à Frauenfeld
Pâtes suisses · depuis 1876

ERNST Nouilles larges 3 œufs Bourgeon Bio, 8 mm, 5 kg

L'artiste soyeux du ruban

ERNST Nouilles larges Bourgeon Bio, 8 mm, avec 13.5 % d’œufs bio, al dente en 5 à 7 minutes. Le carton de 5 kg contient environ 62 portions de 80 g. Idéales avec un émincé, une sauce à la crème ou du gibier.

Le saviez-vous ?

Les nouilles larges portent la sauce presque comme un tapis rouge : plus elle est crémeuse, plus l'entrée est solennelle.

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Ce qu’il y a derrière

Désignation du produit ERNST Nouilles larges 3 œufs Bourgeon Bio, 8 mm, 5 kg

Dénomination : Pâtes aux 3 œufs Bourgeon Bio
N° d'art. : 22203
Poids net : 5 kg

Ingrédients : semoule de BLÉ dur Bourgeon Bio, ŒUFS Bourgeon Bio 13.5%
Allergènes : GLUTEN et ŒUFS. Peut contenir des traces de SOJA

Valeurs nutritives pour 100 g
Énergie 1505 / 360 kJ/kcal
Matières grasses 2.9 g
dont acides gras saturés 0.8 g
Glucides 66 g
dont sucres 0.9 g
Fibres alimentaires 3.6 g
Protéines 14 g
Sel 0.05 g

Une portion correspond à 80 g.

Préparation : 5 - 7 min

Informations nutritionnelles : Ovo-lacto-végétarien, ovo-végétarien
Durabilité minimale à partir de la production : 720 jours
Conditions de stockage : Protégez les pâtes de l'humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et du rayonnement direct du soleil, ainsi que des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les détergents

Pays de production : Suisse
Emballage primaire : sachet LDPE
Emballage secondaire : carton
Certifications : IFS Food

Date d'établissement : 28.10.2024

Ingrédients & allergènes

semoule de BLÉ dur Bourgeon Bio, ŒUFS Bourgeon Bio 13.5%

Valeurs nutritives

Valeurs nutritives moyennes pour 100 g

  • Énergie 1505 / 360 kJ/kcal
  • Matières grasses 2.9 g
  • dont acides gras saturés 0.8 g
  • Glucides 66 g
  • dont sucres 0.9 g
  • Fibres alimentaires 3.6 g
  • Protéines 14 g
  • Sel 0.05 g
Conservation

Protégez les pâtes : de l'humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et
du rayonnement direct du soleil, des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les lessives

Forme fine Bonne tenue Vite sur la table Avec et sans œufs Beaucoup de sortes préférées
Comment les cuire à point
01
Beaucoup d’eau, bien salée

Pour 100 g de pâtes, porter environ 1 litre d’eau à gros bouillons et saler.

02
Temps de cuisson selon l’emballage

Les minutes indiquées sur l’emballage comptent à partir du moment où l’eau bout de nouveau. Goûter une minute avant.

03
Mélanger tout de suite avec la sauce

Égoutter, ne pas rincer et mélanger tout de suite avec la sauce. Ainsi, elle tient mieux.

150
Depuis 1876 · Frauenfeld
Un nom depuis 1876: BSCHÜSSIG.

Dans l’usine de Frauenfeld naissent plus de 120 formes à base de semoule de blé dur, avec des œufs suisses de plein air ou entièrement sans œufs.

Caisse à pâtes historique de Suisse orientale
Pâtes Bschüssig en production à Frauenfeld
Un collaborateur Bschüssig contrôle les pâtes en production
Rezept: Bio-Nudeln mit Spinat-Ricotta und Zitrone
La recette qui va avec

Nouilles bio à la ricotta, aux épinards et au citron

1 Porter à ébullition beaucoup d’eau salée et cuire les nouilles bio al dente 5 à 7 minutes. Réserver deux tasses d’eau de cuisson.
2 Pendant ce temps, mélanger la ricotta avec l’huile d’olive, l’ail, le zeste de citron, la moitié du parmesan et la muscade dans un grand bol jusqu’à obtenir une crème lisse.
3 Détendre la crème de ricotta avec l’eau de cuisson chaude, cuillerée par cuillerée, jusqu’à ce qu’elle coule comme une sauce soyeuse.
4 Égoutter les nouilles et les mettre immédiatement dans le bol avec les épinards – la chaleur fait tomber doucement les épinards. Bien mélanger.
5 Assaisonner de jus de citron, de sel et de poivre. Concours autorisé: qui arrive à faire tournoyer les nouilles le plus haut au-dessus du bol gagne la première portion.
6 Servir avec des pignons et le reste du parmesan. Bon appétit!
Bien assorti

Pour accompagner

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Tout l’essentiel sur les pâtes, leur préparation et la livraison. Sinon, notre équipe de Frauenfeld vous aide personnellement.

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Où trouver les ingrédients et les allergènes?
Dans l’onglet «Ingrédients & allergènes» plus haut sur cette page. Seule l’indication figurant sur l’emballage fait foi.
Comment préparer ce produit?
Le temps de cuisson figure dans la description du produit et sur l’emballage. Notre conseil: goûter une minute avant la fin.
Puis-je commander plusieurs paquets?
Oui, par sorte: dès 3 paquets de la même sorte, nous déduisons automatiquement 5 %, dès 6 paquets 10 %. Les différentes sortes ne sont pas additionnées. Les cartons sont déjà plus avantageux et en sont exclus. Un code d’association s’applique en plus.
Combien coûte la livraison?
Dès CHF 50, la livraison est gratuite. En dessous, vous voyez les frais de port dans le panier avant de payer.
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