Salsa



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5 mollette di legno che richiudono i sacchetti di carta aperti: così la pasta già aperta resta asciutta.
Così mezza confezione di Hörnli resta chiusa fino alla prossima volta.
5 mollette di legno che richiudono i sacchetti di carta aperti, per esempio la confezione di Hörnli già aperta in dispensa.
Per 100 g di pasta porta a bollore vivace circa 1 litro d'acqua e salala.
I minuti indicati sulla confezione si contano da quando l'acqua torna a bollire. Assaggia un minuto prima.
Scola, non sciacquare e mescola subito con la salsa. Così aderisce meglio.
Nello stabilimento di Frauenfeld nascono oltre 120 formati di semola di grano duro, con uova svizzere da allevamento all'aperto o completamente senza uova.
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