Prodotto a Frauenfeld
Pasta svizzera · dal 1876

Spaghetti Ø 1.8 mm x 24 cm, 3 uova

L'elegante giratore di piatti

Spaghetti 1.8 mm x 24 cm con il 13.5 % di uova svizzere da allevamento all'aperto, al dente in 9–11 minuti. Per salsa di pomodoro, pesto o carbonara: la salsa resta attaccata allo spaghetto. Un sacchetto (500 g) basta per circa 6 porzioni da 80 g.

Lo sapevi?

Gli spaghetti trasformano il pasto in una piccola disciplina sportiva: girare, tenere in equilibrio – e arrivare al traguardo possibilmente senza schizzi.

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Cosa c'è dietro

Denominazione del prodotto BSCHÜSSIG Spaghetti 3 uova (13.5%) K500g

Denominazione di vendita: Pasta a 3 uova con uova svizzere da allevamento all'aperto

N. art.: 11157
Peso netto: 500 g

Ingredienti: Semola di GRANO duro, UOVA 13.5 % (CH) da allevamento all'aperto

Allergeni contenuti: GLUTINE e UOVA. Può contenere tracce di SOIA

Preparazione: 9-11 min
Informazioni alimentari: Ovo-latto-vegetariano, ovo-vegetariano

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 1520 / 361 kJ/kcal
Grassi 3.0 g
di cui acidi grassi saturi <1 g
Carboidrati 67 g
di cui zuccheri 1.0 g
Fibre alimentari 4.0 g
Proteine 14.0 g
Sale <0.5 g

Una porzione corrisponde a 80 g.

Durata minima di conservazione dalla produzione: 720 giorni
Condizioni di conservazione: Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e dai raggi diretti del sole, da sostanze dall'odore intenso come spezie, caffè o detersivi

Paese di produzione: Svizzera
Imballaggio primario: Carta
Imballaggio secondario: Cartone
Certificazioni: IFS Food
Data di creazione della scheda tecnica: 06.11.2023

Ingredienti e allergeni

semola di GRANO duro, UOVA 13.5 % (CH) da allevamento all'aperto

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g

  • Energia 1520 / 361 kJ/kcal
  • Grassi 3.0 g
  • di cui acidi grassi saturi <1 g
  • Carboidrati 67 g
  • di cui zuccheri 1.0 g
  • Fibre alimentari 4.0 g
  • Proteine 14.0 g
  • Sale <0.5 g
Conservazione

Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e
dall'esposizione diretta al sole, da sostanze dal forte odore come ad esempio spezie, caffè o detersivi

Forma fine Buona tenuta al dente In tavola in fretta Con e senza uova Tante varietà preferite
Come cuocerla al punto giusto
01
Tanta acqua, ben salata

Per 100 g di pasta porta a bollore vivace circa 1 litro d'acqua e salala.

02
Tempo di cottura dalla confezione

I minuti indicati sulla confezione si contano da quando l'acqua torna a bollire. Assaggia un minuto prima.

03
Mescola subito con la salsa

Scola, non sciacquare e mescola subito con la salsa. Così aderisce meglio.

150
Dal 1876 · Frauenfeld
Un nome dal 1876: BSCHÜSSIG.

Nello stabilimento di Frauenfeld nascono oltre 120 formati di semola di grano duro, con uova svizzere da allevamento all'aperto o completamente senza uova.

Cassetta storica per pasta della Svizzera orientale
Pasta Bschüssig in produzione a Frauenfeld
Collaboratore Bschüssig controlla la pasta in produzione
Rezept: Älpler-Carbonara mit Speck & Bergkäse
La ricetta abbinata

Carbonara dell'alpe con pancetta e formaggio di montagna

1 Cuoci gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata per 9–11 minuti; tieni assolutamente da parte 2 dl d'acqua di cottura.
2 Nel frattempo rosola la pancetta con olio e lo spicchio d'aglio in una grande padella a fuoco medio per 4–5 minuti finché è croccante, togli l'aglio e sposta la padella dal fuoco.
3 Sbatti in una ciotola uova, tuorli, formaggio di montagna e molto pepe – mescolare con energia qui è un lavoro per forti braccia di bambino.
4 Scola gli spaghetti e mettili direttamente nella padella della pancetta, calda (non bollente!).
5 Versa il composto di uova e formaggio e un goccio d'acqua di cottura e salta velocemente finché si forma una crema vellutata – mai più sulla piastra calda, altrimenti diventa una frittata.
6 Servi subito con pepe in più ed erba cipollina. Buon appetito!
Ben abbinato

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Dove trovo ingredienti e allergeni?
Nella scheda «Ingredienti e allergeni» più in alto in questa pagina. Fa fede l'indicazione sulla confezione.
Come si prepara questo prodotto?
Il tempo di cottura è indicato nella descrizione del prodotto e sulla confezione. Il nostro consiglio: assaggia un minuto prima della fine.
Posso ordinare più confezioni?
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