Selezione BSCHÜSSIG Urschweizer

Un pezzo di BSCHÜSSIG da regalare

Tre forme Urschweizer in un solo regalo: Schwinger Hörnli, Edelweissli e Älpler Magronen, tutte con il 13.5 % di uova svizzere da allevamento all'aperto e al dente in 4–8 minuti.

Lo sapevi?

Tre forme, tre serate: Hörnli con carne macinata, Edelweissli in salsa alla panna, Magronen con purea di mele.

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Cosa c'è dietro

Denominazione del prodotto BSCHÜSSIG Urschweizer Schwinger Hörnli 3 uova (13.5%) 

Denominazione di vendita: Pasta a 3 uova con uova svizzere da allevamento all'aperto

Ingredienti: Semola di GRANO duro, UOVA 13.5 % (CH) da allevamento all'aperto

Allergeni contenuti: GLUTINE e UOVA. Può contenere tracce di SOIA

Preparazione: 5-7 min
Informazioni alimentari: Ovo-latto-vegetariano, ovo-vegetariano

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 1520 / 361 kJ/kcal
Grassi 3.0 g
di cui acidi grassi saturi <1 g
Carboidrati 67 g
di cui zuccheri 1.0 g
Fibre alimentari 3.5 g
Proteine 14.0 g
Sale <0.5 g

Una porzione corrisponde a 80 g.

Durata minima di conservazione dalla produzione: 720 giorni
Condizioni di conservazione: Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e dai raggi diretti del sole, da sostanze dall'odore intenso come spezie, caffè o detersivi

Paese di produzione: Svizzera
Imballaggio primario: Carta
Imballaggio secondario: Cartone
Certificazioni: IFS Food
Data di creazione della scheda tecnica: 06.11.2023

Denominazione del prodotto BSCHÜSSIG Urschweizer Edelweissli 3 uova (13.5%)

Denominazione di vendita: Pasta a 3 uova con uova svizzere da allevamento all'aperto

Ingredienti: Semola di GRANO duro, UOVA 13.5 % (CH) da allevamento all'aperto

Allergeni contenuti: GLUTINE e UOVA. Può contenere tracce di SOIA

Preparazione: 6-8 min
Informazioni alimentari: Ovo-latto-vegetariano, ovo-vegetariano

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 1520 / 361 kJ/kcal
Grassi 3.0 g
di cui acidi grassi saturi <1 g
Carboidrati 67 g
di cui zuccheri 1 g
Fibre alimentari 3.5 g
Proteine 14 g
Sale <0.5 g

Una porzione corrisponde a 80 g.

Durata minima di conservazione dalla produzione: 720 giorni
Condizioni di conservazione: Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e dai raggi diretti del sole, da sostanze dall'odore intenso come spezie, caffè o detersivi

Paese di produzione: Svizzera
Imballaggio primario: Carta
Imballaggio secondario: Cartone
Certificazioni: IFS Food
Data di creazione della scheda tecnica: 06.11.2023

Denominazione del prodotto BSCHÜSSIG Urschweizer Älpler Magronen 3 uova (13.5%)

Denominazione di vendita: Pasta a 3 uova con uova svizzere da allevamento all'aperto

Ingredienti: Semola di GRANO duro, UOVA 13.5 % (CH) da allevamento all'aperto

Allergeni contenuti: GLUTINE e UOVA. Può contenere tracce di SOIA

Preparazione: 4-6 min
Informazioni alimentari: Ovo-latto-vegetariano, ovo-vegetariano

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 1520 / 361 kJ/kcal
Grassi 3.0 g
di cui acidi grassi saturi <1 g
Carboidrati 67 g
di cui zuccheri 1.0 g
Fibre alimentari 3.5 g
Proteine 14.0 g
Sale <0.5 g

Una porzione corrisponde a 80 g.

Durata minima di conservazione dalla produzione: 720 giorni
Condizioni di conservazione: Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e dai raggi diretti del sole, da sostanze dall'odore intenso come spezie, caffè o detersivi

Paese di produzione: Svizzera
Imballaggio primario: Carta
Imballaggio secondario: Cartone
Certificazioni: IFS Food
Data di creazione della scheda tecnica: 06.11.2023

Ingredienti e allergeni

semola di GRANO duro, UOVA 13.5 % (CH) da allevamento all'aperto

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g

  • Energia 1520 / 361 kJ/kcal
  • Grassi 3.0 g
  • di cui acidi grassi saturi <1 g
  • Carboidrati 67 g
  • di cui zuccheri 1.0 g
  • Fibre alimentari 3.5 g
  • Proteine 14.0 g
  • Sale <0.5 g
Conservazione

Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e
dall'esposizione diretta al sole, da sostanze dal forte odore come ad esempio spezie, caffè o detersivi

Forma fine Buona tenuta al dente In tavola in fretta Con e senza uova Tante varietà preferite
Come cuocerla al punto giusto
01
Tanta acqua, ben salata

Per 100 g di pasta porta a bollore vivace circa 1 litro d'acqua e salala.

02
Tempo di cottura dalla confezione

I minuti indicati sulla confezione si contano da quando l'acqua torna a bollire. Assaggia un minuto prima.

03
Mescola subito con la salsa

Scola, non sciacquare e mescola subito con la salsa. Così aderisce meglio.

150
Dal 1876 · Frauenfeld
Un nome dal 1876: BSCHÜSSIG.

Nello stabilimento di Frauenfeld nascono oltre 120 formati di semola di grano duro, con uova svizzere da allevamento all'aperto o completamente senza uova.

Cassetta storica per pasta della Svizzera orientale
Pasta Bschüssig in produzione a Frauenfeld
Collaboratore Bschüssig controlla la pasta in produzione
Rezept: Älplermagronen aus der Urschweizer Selektion
La ricetta abbinata

Älplermagronen della selezione Urschweizer

1 Porta a ebollizione abbondante acqua salata, aggiungi i dadini di patate e precuocili 5 minuti.
2 Aggiungi gli Älplermagronen e cuoci tutto insieme per altri 5–7 minuti, finché pasta e patate sono cotte. Scola.
3 Nel frattempo scalda il burro per arrostire in una padella e fai dorare lentamente gli anelli di cipolla – ci vogliono 8–10 minuti e ne vale ogni secondo.
4 Scalda panna, latte e aglio nella pentola vuota, incorpora il formaggio e lascialo sciogliere. Aggiusta con noce moscata, sale e pepe.
5 Rimetti Magronen e patate nella pentola, mescola bene e impiatta a strati – i bambini possono mettere le cipolle arrostite in cima come «corona della vetta». Servi con purea di mele. Buon appetito!
Ben abbinato

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Saporita, semplice e fatta apposta per Hörnli e Magronen.
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Buono a sapersi

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Come si prepara questo prodotto?
Il tempo di cottura è indicato nella descrizione del prodotto e sulla confezione. Il nostro consiglio: assaggia un minuto prima della fine.
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