Prodotto a Frauenfeld
Pasta svizzera · dal 1876

ERNST Hörnli fini con albume, tenuta in cottura, 10 kg

Il piccolo acchiappasalsa svizzero

ERNST Hörnli fini di semola di grano duro con albume d'uovo di gallina, tenuta in cottura, al dente in 7–9 minuti. Il cartone da 10 kg contiene circa 125 porzioni da 80 g. Preparaci Hörnli con carne macinata e purea di mele, Chäshörnli (Hörnli al formaggio) o insalata di Hörnli.

Lo sapevi?

Gli Hörnli sono piccole palette per la salsa: nella loro curva resta volentieri impigliato un ultimo, delizioso boccone.

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Cosa c'è dietro

Denominazione del prodotto ERNST Hörnli fini Napoli tenuta in cottura, 10kg

Denominazione di vendita Pasta di semola di grano duro, qualità tenuta in cottura
N. art.: 22560
Peso netto: 10 kg

Ingredienti: Semola di GRANO duro, ALBUME d'UOVO
Allergeni contenuti: GLUTINE e UOVA. Può contenere tracce di SOIA

Valori nutrizionali per 100 g
Energia 1479 / 349 kJ/kcal
Grassi 1.5 g
di cui acidi grassi saturi 0.4 g
Carboidrati 69 g
di cui zuccheri 1 g
Fibre alimentari 4 g
Proteine 13 g
Sale 0 g

Una porzione corrisponde a 80 g.

Preparazione: 7 - 9 min

Informazioni alimentari: Ovo-latto-vegetariano, ovo-vegetariano
Durata minima di conservazione dalla produzione: 720 giorni
Condizioni di conservazione: Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e dai raggi diretti del sole, da sostanze dall'odore intenso come spezie, caffè o detersivi

Paese di produzione: Svizzera
Imballaggio primario: Sacchetto LDPE
Imballaggio secondario: Cartone
Certificazioni: IFS Food

Data di creazione: 28.10.2024

Ingredienti e allergeni

Semola di GRANO duro, ALBUME D'UOVO

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g

  • Energia 1479 / 349 kJ/kcal
  • Grassi 1.5 g
  • di cui acidi grassi saturi 0.4 g
  • Carboidrati 69 g
  • di cui zuccheri 1 g
  • Fibre alimentari 4 g
  • Proteine 13 g
  • Sale 0 g
Conservazione

Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e
dall'esposizione diretta al sole, da sostanze dal forte odore come ad esempio spezie, caffè o detersivi

Forma fine Buona tenuta al dente In tavola in fretta Con e senza uova Tante varietà preferite
Come cuocerla al punto giusto
01
Tanta acqua, ben salata

Per 100 g di pasta porta a bollore vivace circa 1 litro d'acqua e salala.

02
Tempo di cottura dalla confezione

I minuti indicati sulla confezione si contano da quando l'acqua torna a bollire. Assaggia un minuto prima.

03
Mescola subito con la salsa

Scola, non sciacquare e mescola subito con la salsa. Così aderisce meglio.

150
Dal 1876 · Frauenfeld
Un nome dal 1876: BSCHÜSSIG.

Nello stabilimento di Frauenfeld nascono oltre 120 formati di semola di grano duro, con uova svizzere da allevamento all'aperto o completamente senza uova.

Cassetta storica per pasta della Svizzera orientale
Pasta Bschüssig in produzione a Frauenfeld
Collaboratore Bschüssig controlla la pasta in produzione
Rezept: Ghackets mit Hörnli und Apfelmus
La ricetta abbinata

Hörnli con carne macinata («Ghackets») e purea di mele

1 Scalda il burro per arrostire in una padella larga e rosola bene la carne macinata per 3–4 minuti, finché è sgranata e dorata.
2 Aggiungi cipolla, aglio e carote e fai appassire 3 minuti. Incorpora il concentrato di pomodoro e tostalo brevemente.
3 Sfuma con vino rosso, versa il brodo, condisci con paprica, cannella, sale e pepe e lascia sobbollire senza coperchio per 10–12 minuti, finché la salsa è bella densa.
4 Intanto cuoci gli Hörnli al dente in abbondante acqua salata per 7–9 minuti e scolali.
5 Distribuisci gli Hörnli nei piatti, sopra la carne macinata e una spolverata di Gruyère. E ora il rituale di famiglia: ognuno mette da sé la sua cucchiaiata di purea di mele – isola, mezzaluna o, con coraggio, tutto mescolato? Buon appetito!
Ben abbinato

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Buono a sapersi

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Dove trovo ingredienti e allergeni?
Nella scheda «Ingredienti e allergeni» più in alto in questa pagina. Fa fede l'indicazione sulla confezione.
Come si prepara questo prodotto?
Il tempo di cottura è indicato nella descrizione del prodotto e sulla confezione. Il nostro consiglio: assaggia un minuto prima della fine.
Posso ordinare più confezioni?
Sì, per varietà: da 3 confezioni della stessa varietà detraiamo automaticamente il 5 %, da 6 confezioni il 10 %. Varietà diverse non vengono sommate. I cartoni sono già più convenienti e ne sono esclusi. Un codice associazione si applica in aggiunta.
Quanto costa la spedizione?
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