Salsa
L'artista setoso del nastro
ERNST tagliatelle lunghe, 4 mm, 24 cm senza uova, con acqua di ceci e di piselli, tenuta in cottura, al dente in 8–10 minuti. Nel cartone da 10 kg ci sono circa 125 porzioni da 80 g. Si abbinano a sminuzzato, salsa alla panna e selvaggina.
Le tagliatelle fini cuociono in fretta: quando la salsa è calda, sono già al dente.
Denominazione del prodotto ERNST Nudeln stese Napoli tenuta in cottura, 4mm, 24cm K10kg
Denominazione specifica: Pasta di semola di grano duro di qualità tenuta in cottura
N. art. 10 kg: 10679
Ingredienti: semola di GRANO duro, acqua di legumi (ceci, piselli gialli)
Allergeni contenuti: GLUTINE. Può contenere tracce di UOVA e SOIA
Valori nutrizionali per 100 g
Valore energetico 1453 kJ / 342 kcal
Grassi 1.5 g
di cui acidi grassi saturi 0.5 g
Carboidrati 68 g
di cui zuccheri 4 g
Fibre alimentari 3.9 g
Proteine 13 g
Sale 0.2 g
Una porzione corrisponde a 80 g.
Preparazione: 8 - 10 minuti
Informazioni nutrizionali: Ovo-latto-vegetariano, ovo-vegetariano, vegano
Durata minima di conservazione dalla produzione: 1080 giorni
Condizioni di conservazione: Proteggere la pasta dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e dai raggi diretti del sole, da sostanze dall'odore intenso come ad esempio spezie, caffè o detersivi
Paese di produzione: Svizzera
Imballaggio primario: sacchetto in LDPE
Imballaggio secondario: cartone
Certificazioni: IFS Food
Data di creazione: 11.03.2026
semola di GRANO duro, acqua di legumi (ceci, piselli gialli)
Valori nutrizionali medi per 100 g
Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e dall'esposizione diretta al sole, da sostanze dal forte odore come ad esempio spezie, caffè o detersivi
Per 100 g di pasta porta a bollore vivace circa 1 litro d'acqua e salala.
I minuti indicati sulla confezione si contano da quando l'acqua torna a bollire. Assaggia un minuto prima.
Scola, non sciacquare e mescola subito con la salsa. Così aderisce meglio.
Nello stabilimento di Frauenfeld nascono oltre 120 formati di semola di grano duro, con uova svizzere da allevamento all'aperto o completamente senza uova.
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