Prodotto a Frauenfeld
Pasta svizzera · dal 1876

Flädli, 6 uova

Scelto con cura per la tua tavola

Flädli (striscioline di crespella) con il 27 % di uova svizzere da allevamento all'aperto, al dente in 3–4 minuti. Mettili direttamente nel brodo caldo: la minestra di Flädli è pronta in pochi minuti.

Lo sapevi?

Regola importante in cucina: la miglior forma di pasta è quella che hai in questo momento sulla forchetta.

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Cosa c'è dietro

Denominazione del prodotto BSCHÜSSIG Flädli 6 uova (27%) B100g

Denominazione di vendita: Pasta a 6 uova con uova svizzere da allevamento all'aperto

N. art.: 10560
Peso netto: 100 g

Ingredienti: Semola di GRANO duro, UOVA 27 % (CH) da allevamento all'aperto, LATTE scremato in polvere (CH), sale (CH), amido di mais ceroso, curcuma, noce moscata,
estratto di lievito

Allergeni contenuti: GLUTINE, UOVA e LATTE. Può contenere tracce di SOIA

Preparazione: 3-4 min
Informazioni alimentari: Ovo-latto-vegetariano

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 1590 / 379 kJ/kcal
Grassi 1.0 g
di cui acidi grassi saturi 1 g
Carboidrati 65 g
di cui zuccheri 6.0 g
Fibre alimentari 3.0 g
Proteine 18.0 g
Sale 3.0 g
Una porzione corrisponde a 80 g. Una confezione contiene 6.25 porzioni

Durata minima di conservazione dalla produzione: 360 giorni
Condizioni di conservazione: Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e dai raggi diretti del sole, da sostanze dall'odore intenso come spezie, caffè o detersivi

Paese di produzione: Svizzera
Imballaggio primario: Carta
Imballaggio secondario: Cartone
Certificazioni: IFS Food
Data di creazione della scheda tecnica: 06.11.2023

Ingredienti e allergeni

Semola di GRANO duro, UOVA 27 % (CH) da allevamento all'aperto, LATTE scremato in polvere (CH), sale (CH), amido di mais ceroso, curcuma, noce moscata,
estratto di lievito

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g

  • Energia 1590 / 379 kJ/kcal
  • Grassi 1.0 g
  • di cui acidi grassi saturi 1 g
  • Carboidrati 65 g
  • di cui zuccheri 6.0 g
  • Fibre alimentari 3.0 g
  • Proteine 18.0 g
  • Sale 3.0 g
Conservazione

Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e
dall'esposizione diretta al sole, da sostanze dal forte odore come ad esempio spezie, caffè o detersivi

Forma fine Buona tenuta al dente In tavola in fretta Con e senza uova Tante varietà preferite
Come cuocerla al punto giusto
01
Tanta acqua, ben salata

Per 100 g di pasta porta a bollore vivace circa 1 litro d'acqua e salala.

02
Tempo di cottura dalla confezione

I minuti indicati sulla confezione si contano da quando l'acqua torna a bollire. Assaggia un minuto prima.

03
Mescola subito con la salsa

Scola, non sciacquare e mescola subito con la salsa. Così aderisce meglio.

150
Dal 1876 · Frauenfeld
Un nome dal 1876: BSCHÜSSIG.

Nello stabilimento di Frauenfeld nascono oltre 120 formati di semola di grano duro, con uova svizzere da allevamento all'aperto o completamente senza uova.

Cassetta storica per pasta della Svizzera orientale
Pasta Bschüssig in produzione a Frauenfeld
Collaboratore Bschüssig controlla la pasta in produzione
Rezept: Goldene Flädlisuppe wie im Bergrestaurant
La ricetta abbinata

Minestra dorata di Flädli come al ristorante di montagna

1 Tosta bene le mezze cipolle con il lato tagliato verso il basso in una pentola da minestra asciutta — così il brodo prende il colore dorato da ristorante di montagna.
2 Aggiungi burro, carote, porro e sedano e fai appassire 3 minuti.
3 Versa brodo e foglia di alloro e lascia sobbollire piano 10 minuti, finché le verdure sono tenere. Ripesca cipolla e alloro.
4 Aggiusta con sherry e pepe — di solito non serve salare, il brodo ne porta abbastanza.
5 Metti i Flädli nella minestra e lasciali insaporire 3–4 minuti.
6 Versa in tazze o piatti preriscaldati, sopra l'erba cipollina. E ora la cosa più importante: tutti sorseggiano il primo cucchiaio insieme — al tre, due, uno. Buon appetito!
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Dove trovo ingredienti e allergeni?
Nella scheda «Ingredienti e allergeni» più in alto in questa pagina. Fa fede l'indicazione sulla confezione.
Come si prepara questo prodotto?
Il tempo di cottura è indicato nella descrizione del prodotto e sulla confezione. Il nostro consiglio: assaggia un minuto prima della fine.
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