Prodotto a Frauenfeld
Pasta svizzera · dal 1876

Krawättli, 3 uova

L'ospite preferito e sempre affidabile a tavola

Krawättli (farfalline) con il 13.5 % di uova svizzere da allevamento all'aperto, al dente in 8–10 minuti. Per salse alla panna, insalata di pasta e il piatto dei bambini. Un sacchetto (500 g) basta per circa 6 porzioni da 80 g.

Lo sapevi?

Regola importante in cucina: la miglior forma di pasta è quella che hai in questo momento sulla forchetta.

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Cosa c'è dietro

Denominazione del prodotto BSCHÜSSIG Krawättli 3 uova (13.5%) K500g

Denominazione di vendita: pasta alle 3 uova con uova svizzere da allevamento all'aperto

N. art.: 11055
Peso netto: 500 g

Ingredienti: semola di GRANO duro, UOVA 13.5 % (CH) da allevamento all'aperto

Allergeni contenuti: GLUTINE e UOVA. Può contenere tracce di SOIA

Preparazione: 8-10 min
Indicazioni alimentari: ovo-latto-vegetariano, ovo-vegetariano

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 1520 / 361 kJ/kcal
Grassi 3.0 g
di cui acidi grassi saturi <1 g
Carboidrati 67 g
di cui zuccheri 1.0 g
Fibre alimentari 3.5 g
Proteine 14.0 g
Sale <0.5 g
Una porzione corrisponde a 80 g.

Durata minima di conservazione dalla produzione: 720 giorni
Conservazione: proteggi la pasta dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e dai raggi diretti del sole, da sostanze dall'odore intenso come spezie, caffè o detersivi

Paese di produzione: Svizzera
Imballaggio primario: carta
Imballaggio secondario: cartone
Certificazioni: IFS Food
Data di creazione della scheda tecnica: 06.11.2023

Ingredienti e allergeni

semola di GRANO duro, UOVA 13.5 % (CH) da allevamento all'aperto

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g

  • Energia 1520 / 361 kJ/kcal
  • Grassi 3.0 g
  • di cui acidi grassi saturi <1 g
  • Carboidrati 67 g
  • di cui zuccheri 1.0 g
  • Fibre alimentari 3.5 g
  • Proteine 14.0 g
  • Sale <0.5 g
Conservazione

Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e
dall'esposizione diretta al sole, da sostanze dal forte odore come ad esempio spezie, caffè o detersivi

Forma fine Buona tenuta al dente In tavola in fretta Con e senza uova Tante varietà preferite
Come cuocerla al punto giusto
01
Tanta acqua, ben salata

Per 100 g di pasta porta a bollore vivace circa 1 litro d'acqua e salala.

02
Tempo di cottura dalla confezione

I minuti indicati sulla confezione si contano da quando l'acqua torna a bollire. Assaggia un minuto prima.

03
Mescola subito con la salsa

Scola, non sciacquare e mescola subito con la salsa. Così aderisce meglio.

150
Dal 1876 · Frauenfeld
Un nome dal 1876: BSCHÜSSIG.

Nello stabilimento di Frauenfeld nascono oltre 120 formati di semola di grano duro, con uova svizzere da allevamento all'aperto o completamente senza uova.

Cassetta storica per pasta della Svizzera orientale
Pasta Bschüssig in produzione a Frauenfeld
Collaboratore Bschüssig controlla la pasta in produzione
Rezept: Krawättli mit Zitronenrahm, Erbsli und Räucherlachs
La ricetta abbinata

Krawättli con panna al limone, piselli e salmone affumicato

1 Cuoci i Krawättli al dente in abbondante acqua salata per 8–10 minuti. Negli ultimi 2 minuti aggiungi semplicemente i piselli all'acqua della pasta e scola tutto insieme.
2 Intanto fai appassire lo scalogno nel burro finché è trasparente, sfuma con vino bianco e lascia restringere brevemente.
3 Aggiungi panna e scorza di limone grattugiata, lascia cuocere 3 minuti finché è cremoso e aggiusta con succo di limone, sale e pepe.
4 Metti Krawättli e piselli nella salsa e saltali.
5 Togli la padella dal fuoco e incorpora delicatamente le striscioline di salmone — così resta bello tenero. I bambini possono disporre le «cravattine» nel piatto nel modo più elegante: chi apparecchia il piatto più chic? Servi con aneto. Buon appetito!
Ben abbinato

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Dove trovo ingredienti e allergeni?
Nella scheda «Ingredienti e allergeni» più in alto in questa pagina. Fa fede l'indicazione sulla confezione.
Come si prepara questo prodotto?
Il tempo di cottura è indicato nella descrizione del prodotto e sulla confezione. Il nostro consiglio: assaggia un minuto prima della fine.
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