Salsa
Sugo di pomodoro bio
da CHF 3.95
Salsa di pomodoro bio fruttata per un piatto preferito veloce.
La Chinoise Nouilles extra larges, 3 uova
L'ospite preferito e sempre affidabile a tavola
La Chinoise Nouilles extra larges con il 13.5 % di uova svizzere da allevamento all'aperto, al dente in 6–8 minuti. Abbastanza larghe per ragù, selvaggina e salsa alla panna e funghi. Un sacchetto (500 g) basta per circa 6 porzioni da 80 g.
Lo sapevi?
Regola importante in cucina: la miglior forma di pasta è quella che hai in questo momento sulla forchetta.
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Cosa c'è dietro
Denominazione del prodotto LA CHINOISE Nouilles extra larges 18mm 3 uova (13.5%) K500g
Denominazione specifica: Pasta a 3 uova con uova svizzere da allevamento all'aperto
N. art.: 11091
Peso netto: 500 g
Ingredienti: semola di GRANO duro, UOVA 13.5 % (CH) da allevamento all'aperto
Allergeni contenuti: GLUTINE e UOVA. Può contenere tracce di SOIA
Preparazione: 6-8 min
Informazioni nutrizionali: Ovo-latto-vegetariano, Ovo-vegetariano
Valori nutrizionali per 100 g
Energia 1520 / 361 kJ/kcal
Grassi 3.0 g
di cui acidi grassi saturi <1 g
Carboidrati 67 g
di cui zuccheri 1.0 g
Fibre alimentari 3.5 g
Proteine 14.0 g
Sale <0.5 g
Una porzione corrisponde a 80 g.
Durata minima di conservazione dalla produzione: 720 giorni
Condizioni di conservazione: Proteggere la pasta dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e dai raggi diretti del sole, da sostanze dall'odore intenso come ad esempio spezie, caffè o detersivi
Paese di produzione: Svizzera
Imballaggio primario: pellicola OPP
Imballaggio secondario: cartone
Certificazioni: IFS Food
Data di creazione della scheda tecnica: 06.11.2023
Ingredienti e allergeni
semola di GRANO duro, UOVA 13.5 % (CH) da allevamento all'aperto
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g
- Energia 1520 / 361 kJ/kcal
- Grassi 3.0 g
- di cui acidi grassi saturi <1 g
- Carboidrati 67 g
- di cui zuccheri 1.0 g
- Fibre alimentari 3.5 g
- Proteine 14.0 g
- Sale <0.5 g
Conservazione
Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e
dall'esposizione diretta al sole, da sostanze dal forte odore come ad esempio spezie, caffè o detersivi
Forma fine
Buona tenuta al dente
In tavola in fretta
Con e senza uova
Tante varietà preferite
Come cuocerla al punto giusto
01
Tanta acqua, ben salata
Per 100 g di pasta porta a bollore vivace circa 1 litro d'acqua e salala.
02
Tempo di cottura dalla confezione
I minuti indicati sulla confezione si contano da quando l'acqua torna a bollire. Assaggia un minuto prima.
03
Mescola subito con la salsa
Scola, non sciacquare e mescola subito con la salsa. Così aderisce meglio.
La ricetta abbinata
Nouilles con sminuzzato alla panna e funghi
1
Metti sul fuoco l'acqua salata per le Nouilles. Tampona lo sminuzzato con carta da cucina e condiscilo con sale, pepe e paprica.
2
Scalda bene 1 cucchiaio di burro per arrostire in una padella grande, rosola la carne a fuoco vivo un po' alla volta per 1–2 minuti e toglila dalla padella – così resta bella tenera.
3
Metti nella padella il burro per arrostire rimasto, rosola cipolla e champignon per 4–5 minuti finché i funghi prendono colore. Spolvera con la farina e tosta brevemente.
4
Sfuma con il vino bianco, versa panna e brodo e lascia sobbollire dolcemente per 5 minuti finché la salsa è cremosa.
5
Ora cuoci le Nouilles al dente per 6–8 minuti. Chi vuole fa il test di famiglia: tutti assaggiano una tagliatella e votano se è perfetta – vince il pollice in su.
6
Rimetti la carne con il suo sugo nella salsa, falla solo scaldare (senza più farla bollire), regola di sapore e servi con prezzemolo sulle Nouilles scolate. Buon appetito!
Ben abbinato
Si abbina a
Salsa
Salsa
Sugo di manzo bio
da CHF 4.95
Saporita, semplice e fatta apposta per Hörnli e Magronen.
Pasta
Spaghetti Ø 1.8 mm x 24 cm, 3 uova
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Un classico versatile per buoni piatti di pasta.
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Come si prepara questo prodotto?
Il tempo di cottura è indicato nella descrizione del prodotto e sulla confezione. Il nostro consiglio: assaggia un minuto prima della fine.
Posso ordinare più confezioni?
Sì, per varietà: da 3 confezioni della stessa varietà detraiamo automaticamente il 5 %, da 6 confezioni il 10 %. Varietà diverse non vengono sommate. I cartoni sono già più convenienti e ne sono esclusi. Un codice associazione si applica in aggiunta.
Quanto costa la spedizione?
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