Prodotto a Frauenfeld
Pasta svizzera · dal 1876

Ribeli, senza uova

Scelto con cura per la tua tavola

Ribeli (pastina da minestra) senza uova, solo di semola di grano duro, al dente in 4–7 minuti. Per brodo, minestra di verdure e minestrone.

Lo sapevi?

Regola importante in cucina: la miglior forma di pasta è quella che hai in questo momento sulla forchetta.

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Cosa c'è dietro

Denominazione del prodotto BSCHÜSSIG Ribeli Napoli K300g

Denominazione di vendita: Pasta Napoli di semola di grano duro

N. art.: 16794
Peso netto: 300 g

Ingredienti: Semola di GRANO duro

Allergeni contenuti: GLUTINE. Può contenere tracce di UOVA e SOIA

Preparazione: 4-7 min
Informazioni alimentari: Ovo-latto-vegetariano, ovo-vegetariano, latto-vegetariano, vegano

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 1490 / 354 kJ/kcal
Grassi 1.5 g
di cui acidi grassi saturi <0.5 g
Carboidrati 70 g
di cui zuccheri 1 g
Fibre alimentari 4 g
Proteine 12 g
Sale <0.5 g

Una porzione corrisponde a 80 g.

Durata minima di conservazione dalla produzione: 1080 giorni
Condizioni di conservazione: Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e dai raggi diretti del sole, da sostanze dall'odore intenso come spezie, caffè o detersivi

Paese di produzione: Svizzera
Imballaggio primario: Carta
Imballaggio secondario: Cartone
Certificazioni: IFS Food
Data di creazione della scheda tecnica: 06.11.2023

Ingredienti e allergeni

semola di GRANO duro

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g

  • Energia 1490 / 354 kJ/kcal
  • Grassi 1.5 g
  • di cui acidi grassi saturi <0.5 g
  • Carboidrati 70 g
  • di cui zuccheri 1 g
  • Fibre alimentari 4 g
  • Proteine 12 g
  • Sale <0.5 g
Conservazione

Proteggi la pasta: dall'umidità eccessiva, da temperature troppo alte e troppo basse, dalla luce e
dall'esposizione diretta al sole, da sostanze dal forte odore come ad esempio spezie, caffè o detersivi

Forma fine Buona tenuta al dente In tavola in fretta Con e senza uova Tante varietà preferite
Come cuocerla al punto giusto
01
Tanta acqua, ben salata

Per 100 g di pasta porta a bollore vivace circa 1 litro d'acqua e salala.

02
Tempo di cottura dalla confezione

I minuti indicati sulla confezione si contano da quando l'acqua torna a bollire. Assaggia un minuto prima.

03
Mescola subito con la salsa

Scola, non sciacquare e mescola subito con la salsa. Così aderisce meglio.

150
Dal 1876 · Frauenfeld
Un nome dal 1876: BSCHÜSSIG.

Nello stabilimento di Frauenfeld nascono oltre 120 formati di semola di grano duro, con uova svizzere da allevamento all'aperto o completamente senza uova.

Cassetta storica per pasta della Svizzera orientale
Pasta Bschüssig in produzione a Frauenfeld
Collaboratore Bschüssig controlla la pasta in produzione
Rezept: Röst-Ribeli mit Schmorzwiebeln & Apfelmus
La ricetta abbinata

Ribeli arrostiti con cipolle stufate e purea di mele

1 Cuoci i Ribeli al dente in acqua salata per 4–7 minuti, scolali e lasciali sgocciolare bene.
2 Fai stufare lentamente le striscioline di cipolla in 2 cucchiai d'olio a fuoco medio per 8 minuti finché sono dorate, aggiungi zucchero e timo e lascia caramellare 2 minuti. Toglile dalla padella.
3 Metti l'olio rimasto nella padella e arrostisci i Ribeli a fuoco vivo per 5–6 minuti, girandoli solo ogni tanto — così si formano gli ambiti punti croccanti. Condisci con sale, pepe e noce moscata.
4 Mescola le cipolle stufate ai Ribeli e lascia scaldare brevemente.
5 Cospargi sopra spicchi di mela e nocciole e aggiungi l'erba cipollina.
6 Servi con purea di mele fresca — caldo incontra freddo, croccante incontra cremoso. Chi a tavola si aggiudica l'angolo più croccante merita la sua fortuna. Buon appetito!
Ben abbinato

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Dove trovo ingredienti e allergeni?
Nella scheda «Ingredienti e allergeni» più in alto in questa pagina. Fa fede l'indicazione sulla confezione.
Come si prepara questo prodotto?
Il tempo di cottura è indicato nella descrizione del prodotto e sulla confezione. Il nostro consiglio: assaggia un minuto prima della fine.
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