Fabriqué à Frauenfeld
Pâtes suisses · depuis 1876

ERNST Hörnli gros, 10 kg, tenant à la cuisson

Le petit attrape-sauce suisse

ERNST Hörnli gros avec 18 % d'œufs, tenant à la cuisson, al dente en 9–11 minutes. Le carton de 10 kg contient environ 125 portions de 80 g. Pour des Hörnli au hachis avec compote de pommes, des Chäshörnli ou une salade de Hörnli.

Le saviez-vous ?

Les Hörnli sont de petites pelles à sauce : dans leur courbe, il reste volontiers une dernière bouchée savoureuse.

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Ce qu’il y a derrière

Désignation du produit ERNST Hörnli gros 4 œufs tenant à la cuisson K 10 kg

Dénomination : Pâtes aux 4 œufs, qualité tenant à la cuisson
N° d'art. : 10582
Poids net : 10 kg

Ingrédients : semoule de BLÉ dur, ŒUFS* 18%, BLANC D'ŒUF de poule
Allergènes : GLUTEN et ŒUFS. Peut contenir des traces de SOJA

Valeurs nutritives pour 100 g
Énergie 1523 / 360 kJ/kcal
Matières grasses 3.5 g
dont acides gras saturés 0.4 g
Glucides 65 g
dont sucres 1 g
Fibres alimentaires 3.8 g
Protéines 15 g
Sel 0.1 g

Une portion correspond à 80 g.

Préparation : 9 - 11 min

Informations nutritionnelles : Ovo-lacto-végétarien, ovo-végétarien
Durabilité minimale à partir de la production : 720 jours
Conditions de stockage : Protégez les pâtes de l'humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et du rayonnement direct du soleil, ainsi que des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les détergents

Pays de production : Suisse
Emballage primaire : sachet LDPE
Emballage secondaire : carton
Certifications : IFS Food

Date d'établissement : 28.10.2024

Ingrédients & allergènes

semoule de BLÉ dur, ŒUFS* 18%, protéines d'ŒUF de poule

Valeurs nutritives

Valeurs nutritives moyennes pour 100 g

  • Énergie 1523 / 360 kJ/kcal
  • Matières grasses 3.5 g
  • dont acides gras saturés 0.4 g
  • Glucides 65 g
  • dont sucres 1 g
  • Fibres alimentaires 3.8 g
  • Protéines 15 g
  • Sel 0.1 g
Conservation

Protégez les pâtes : de l'humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et
du rayonnement direct du soleil, des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les lessives

Forme fine Bonne tenue Vite sur la table Avec et sans œufs Beaucoup de sortes préférées
Comment les cuire à point
01
Beaucoup d’eau, bien salée

Pour 100 g de pâtes, porter environ 1 litre d’eau à gros bouillons et saler.

02
Temps de cuisson selon l’emballage

Les minutes indiquées sur l’emballage comptent à partir du moment où l’eau bout de nouveau. Goûter une minute avant.

03
Mélanger tout de suite avec la sauce

Égoutter, ne pas rincer et mélanger tout de suite avec la sauce. Ainsi, elle tient mieux.

150
Depuis 1876 · Frauenfeld
Un nom depuis 1876: BSCHÜSSIG.

Dans l’usine de Frauenfeld naissent plus de 120 formes à base de semoule de blé dur, avec des œufs suisses de plein air ou entièrement sans œufs.

Caisse à pâtes historique de Suisse orientale
Pâtes Bschüssig en production à Frauenfeld
Un collaborateur Bschüssig contrôle les pâtes en production
Rezept: Älplermagronen aus einem Topf
La recette qui va avec

Älplermagronen en une seule casserole

1 Faire dorer les rondelles d'oignon dans le beurre à rôtir à feu moyen 10–12 minutes en les retournant de temps en temps. Garder au chaud.
2 Pendant ce temps, porter à ébullition une grande quantité d'eau salée. Ajouter les dés de pommes de terre et les précuire 2 minutes.
3 Ajouter les Hörnli et cuire le tout ensemble 9–11 minutes jusqu'à ce que les deux soient cuits. Égoutter en réservant une tasse d'eau de cuisson.
4 Si désiré, faire dorer les lardons dans la poêle des oignons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Remettre les Hörnli et les pommes de terre dans la casserole.
5 Ajouter la crème, parsemer le fromage petit à petit et le laisser fondre à feu doux. Assaisonner de muscade, sel et poivre – les enfants peuvent se charger de la « pluie de fromage ».
6 Couronner d'oignons frits et servir avec de la compote de pommes. Bon appétit !
Bien assorti

Pour accompagner

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Où trouver les ingrédients et les allergènes?
Dans l’onglet «Ingrédients & allergènes» plus haut sur cette page. Seule l’indication figurant sur l’emballage fait foi.
Comment préparer ce produit?
Le temps de cuisson figure dans la description du produit et sur l’emballage. Notre conseil: goûter une minute avant la fin.
Puis-je commander plusieurs paquets?
Oui, par sorte: dès 3 paquets de la même sorte, nous déduisons automatiquement 5 %, dès 6 paquets 10 %. Les différentes sortes ne sont pas additionnées. Les cartons sont déjà plus avantageux et en sont exclus. Un code d’association s’applique en plus.
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