Fabriqué à Frauenfeld
Pâtes suisses · depuis 1876

ERNST Nouilles droites, 4 mm, 24 cm, tenant à la cuisson

L'artiste soyeux du ruban

ERNST Nouilles droites, 4 mm, 24 cm, avec 18 % d’œufs, tenant à la cuisson, al dente en 10 à 12 minutes. Le carton de 5 kg contient environ 62 portions de 80 g, celui de 10 kg environ 125. Idéales avec un émincé, une sauce à la crème ou du gibier.

Le saviez-vous ?

Les nouilles fines cuisent vite : le temps que la sauce soit chaude, elles sont al dente.

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Ce qu’il y a derrière

Désignation du produit ERNST Nouilles étirées, 4 mm, 24 cm, 4 œufs tenant à la cuisson

Dénomination : Pâtes aux 4 œufs, qualité tenant à la cuisson
N° d'art. 5 kg : 10605/ N° d'art. 10 kg : 10604

Ingrédients : semoule de BLÉ dur, ŒUFS* 18%, BLANC D'ŒUF de poule
Allergènes : GLUTEN et ŒUFS. Peut contenir des traces de SOJA

Valeurs nutritives pour 100 g
Énergie 1523 / 360 kJ/kcal
Matières grasses 3.5 g
dont acides gras saturés 0.4 g
Glucides 65 g
dont sucres 1 g
Fibres alimentaires 3.8 g
Protéines 15 g
Sel 0.1 g

Une portion correspond à 80 g.

Préparation : 10 - 12 min

Informations nutritionnelles : Ovo-lacto-végétarien, ovo-végétarien
Durabilité minimale à partir de la production : 720 jours
Conditions de stockage : Protégez les pâtes de l'humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et du rayonnement direct du soleil, ainsi que des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les détergents

Pays de production : Suisse
Emballage primaire : sachet LDPE
Emballage secondaire : carton
Certifications : IFS Food

Date d'établissement : 28.10.2024

Ingrédients & allergènes

semoule de BLÉ dur, ŒUFS* 18%, protéines d'ŒUF de poule

Valeurs nutritives

Valeurs nutritives moyennes pour 100 g

  • Énergie 1523 / 360 kJ/kcal
  • Matières grasses 3.5 g
  • dont acides gras saturés 0.4 g
  • Glucides 65 g
  • dont sucres 1 g
  • Fibres alimentaires 3.8 g
  • Protéines 15 g
  • Sel 0.1 g
Conservation

Protégez les pâtes : de l'humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et
du rayonnement direct du soleil, des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les lessives

Forme fine Bonne tenue Vite sur la table Avec et sans œufs Beaucoup de sortes préférées
Comment les cuire à point
01
Beaucoup d’eau, bien salée

Pour 100 g de pâtes, porter environ 1 litre d’eau à gros bouillons et saler.

02
Temps de cuisson selon l’emballage

Les minutes indiquées sur l’emballage comptent à partir du moment où l’eau bout de nouveau. Goûter une minute avant.

03
Mélanger tout de suite avec la sauce

Égoutter, ne pas rincer et mélanger tout de suite avec la sauce. Ainsi, elle tient mieux.

150
Depuis 1876 · Frauenfeld
Un nom depuis 1876: BSCHÜSSIG.

Dans l’usine de Frauenfeld naissent plus de 120 formes à base de semoule de blé dur, avec des œufs suisses de plein air ou entièrement sans œufs.

Caisse à pâtes historique de Suisse orientale
Pâtes Bschüssig en production à Frauenfeld
Un collaborateur Bschüssig contrôle les pâtes en production
Rezept: Breite Nudeln mit Zitronen-Poulet & Spinat
La recette qui va avec

Nouilles larges au poulet citronné et aux épinards

1 Assaisonner le poulet de sel, de poivre, d’origan et de la moitié du zeste de citron. Le faire dorer de tous côtés 5 à 6 minutes dans 2 c. à s. d’huile d’olive, le retirer.
2 Cuire les nouilles al dente 10 à 12 minutes dans beaucoup d’eau salée, réserver 1 dl d’eau de cuisson, égoutter.
3 Mettre le reste de l’huile d’olive dans la poêle, faire revenir l’ail 30 secondes, déglacer avec le bouillon et le jus de citron et laisser réduire brièvement.
4 Ajouter la crème, remettre le poulet dans la poêle et laisser infuser 2 minutes.
5 Incorporer les épinards et les nouilles jusqu’à ce que les épinards tombent — ça va plus vite que de mettre la table, alors c’est parti, les enfants mettent la table à qui ira le plus vite!
6 Assaisonner avec le parmesan, le reste du zeste de citron et du poivre, servir immédiatement. Bon appétit!
Bien assorti

Pour accompagner

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Tout l’essentiel sur les pâtes, leur préparation et la livraison. Sinon, notre équipe de Frauenfeld vous aide personnellement.

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Où trouver les ingrédients et les allergènes?
Dans l’onglet «Ingrédients & allergènes» plus haut sur cette page. Seule l’indication figurant sur l’emballage fait foi.
Comment préparer ce produit?
Le temps de cuisson figure dans la description du produit et sur l’emballage. Notre conseil: goûter une minute avant la fin.
Puis-je commander plusieurs paquets?
Oui, par sorte: dès 3 paquets de la même sorte, nous déduisons automatiquement 5 %, dès 6 paquets 10 %. Les différentes sortes ne sont pas additionnées. Les cartons sont déjà plus avantageux et en sont exclus. Un code d’association s’applique en plus.
Combien coûte la livraison?
Dès CHF 50, la livraison est gratuite. En dessous, vous voyez les frais de port dans le panier avant de payer.
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