Fabriqué à Frauenfeld
Pâtes suisses · depuis 1876

ERNST Urschweizer Schwinger Hörnli, 5 kg, tenant à la cuisson

Le petit attrape-sauce suisse

ERNST Urschweizer Schwinger Hörnli avec 18 % d’œufs, tenant à la cuisson, al dente en 7 à 9 minutes. Le carton de 5 kg contient environ 62 portions de 80 g. Pour des Ghackets mit Hörnli (Hörnli à la viande hachée) avec compote de pommes, des Hörnli au fromage ou une salade de Hörnli.

Le saviez-vous ?

Les Hörnli sont de petites pelles à sauce : dans leur courbe, il reste volontiers une dernière bouchée savoureuse.

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Ce qu’il y a derrière

Désignation du produit ERNST Urschweizer Schwinger Hörnli 4 œufs tenant à la cuisson

Dénomination : Pâtes aux 4 œufs, qualité tenant à la cuisson
N° d'art. : 10699
Poids net : 5 kg

Ingrédients : semoule de BLÉ dur, ŒUFS* 18%, BLANC D'ŒUF de poule
Allergènes : GLUTEN et ŒUFS. Peut contenir des traces de SOJA

Valeurs nutritives pour 100 g
Énergie 1523 / 360 kJ/kcal
Matières grasses 3.5 g
dont acides gras saturés 0.4 g
Glucides 65 g
dont sucres 1 g
Fibres alimentaires 3.8 g
Protéines 15 g
Sel 0.1 g

Une portion correspond à 80 g.

Préparation : 7 - 9 min

Informations nutritionnelles : Ovo-lacto-végétarien, ovo-végétarien
Durabilité minimale à partir de la production : 720 jours
Conditions de stockage : Protégez les pâtes de l'humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et du rayonnement direct du soleil, ainsi que des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les détergents

Pays de production : Suisse
Emballage primaire : sachet LDPE
Emballage secondaire : carton
Certifications : IFS Food

Date d'établissement : 28.10.2024

Ingrédients & allergènes

semoule de BLÉ dur, ŒUFS* 18%, protéines d'ŒUF de poule

Valeurs nutritives

Valeurs nutritives moyennes pour 100 g

  • Énergie 1523 / 360 kJ/kcal
  • Matières grasses 3.5 g
  • dont acides gras saturés 0.4 g
  • Glucides 65 g
  • dont sucres 1 g
  • Fibres alimentaires 3.8 g
  • Protéines 15 g
  • Sel 0.1 g
Conservation

Protégez les pâtes : de l'humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et
du rayonnement direct du soleil, des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les lessives

Forme fine Bonne tenue Vite sur la table Avec et sans œufs Beaucoup de sortes préférées
Comment les cuire à point
01
Beaucoup d’eau, bien salée

Pour 100 g de pâtes, porter environ 1 litre d’eau à gros bouillons et saler.

02
Temps de cuisson selon l’emballage

Les minutes indiquées sur l’emballage comptent à partir du moment où l’eau bout de nouveau. Goûter une minute avant.

03
Mélanger tout de suite avec la sauce

Égoutter, ne pas rincer et mélanger tout de suite avec la sauce. Ainsi, elle tient mieux.

150
Depuis 1876 · Frauenfeld
Un nom depuis 1876: BSCHÜSSIG.

Dans l’usine de Frauenfeld naissent plus de 120 formes à base de semoule de blé dur, avec des œufs suisses de plein air ou entièrement sans œufs.

Caisse à pâtes historique de Suisse orientale
Pâtes Bschüssig en production à Frauenfeld
Un collaborateur Bschüssig contrôle les pâtes en production
Rezept: Schwinger-Znacht: Ghackets mit Hörnli
La recette qui va avec

Souper de lutteur: Ghackets mit Hörnli

1 Chauffer fortement le beurre à rôtir dans une grande poêle et saisir la viande hachée par portions en l’émiettant, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
2 Ajouter l’oignon, l’ail et les carottes et faire revenir 3 minutes.
3 Faire brièvement roussir le concentré de tomates et le paprika, déglacer au vin rouge et mouiller avec le bouillon. Ajouter la feuille de laurier et laisser mijoter 10 minutes.
4 Pendant ce temps, cuire les Hörnli al dente 7 à 9 minutes dans beaucoup d’eau salée et les égoutter.
5 Assaisonner la viande hachée de sel et de poivre et la mélanger aux Hörnli – ou la servir séparément sur l’assiette, comme à la fête de lutte.
6 Servir avec une bonne cuillerée de compote de pommes. Règle de la famille: le premier qui a fini peut entonner le yodel du taureau du vainqueur. Bon appétit!
Bien assorti

Pour accompagner

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Où trouver les ingrédients et les allergènes?
Dans l’onglet «Ingrédients & allergènes» plus haut sur cette page. Seule l’indication figurant sur l’emballage fait foi.
Comment préparer ce produit?
Le temps de cuisson figure dans la description du produit et sur l’emballage. Notre conseil: goûter une minute avant la fin.
Puis-je commander plusieurs paquets?
Oui, par sorte: dès 3 paquets de la même sorte, nous déduisons automatiquement 5 %, dès 6 paquets 10 %. Les différentes sortes ne sont pas additionnées. Les cartons sont déjà plus avantageux et en sont exclus. Un code d’association s’applique en plus.
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