Sauce
Le pro des sauces, toujours al dente
Rigatini sans œufs, uniquement à base de semoule de blé dur, al dente en 11 à 13 minutes. Pour les gratins, les plats au four et les sauces corsées qui se glissent dans les tubes. Un sachet (500 g) donne environ 6 portions de 80 g.
Les pâtes en tube recueillent la sauce dedans et dehors – d'un point de vue culinaire, c'est une architecture plutôt astucieuse.
Désignation du produit BSCHÜSSIG Rigatini Napoli K500g
Dénomination : Pâtes Napoli à base de semoule de blé dur
N° d'art. : 13953
Poids net : 500 g
Ingrédients : semoule de BLÉ dur
Allergènes : GLUTEN. Peut contenir des traces d'ŒUFS et de SOJA
Préparation : 11-13 min
Informations nutritionnelles : Ovo-lacto-végétarien, ovo-végétarien, lacto-végétarien, vegan
Valeurs nutritives pour 100 g
Énergie 1490 / 354 kJ/kcal
Matières grasses 1.5 g
dont acides gras saturés <0.5 g
Glucides 70 g
dont sucres 1 g
Fibres alimentaires 4 g
Protéines 12 g
Sel <0.5 g
Une portion correspond à 80 g.
Durabilité minimale à partir de la production : 1080 jours
Conditions de stockage : Protégez les pâtes de l'humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et du rayonnement direct du soleil, ainsi que des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les détergents
Pays de production : Suisse
Emballage primaire : papier
Emballage secondaire : carton
Certifications : IFS Food
Date d'établissement de la fiche technique : 06.11.2023
semoule de BLÉ dur
Valeurs nutritives moyennes pour 100 g
Protégez les pâtes : de l'humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et
du rayonnement direct du soleil, des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les lessives
Pour 100 g de pâtes, porter environ 1 litre d’eau à gros bouillons et saler.
Les minutes indiquées sur l’emballage comptent à partir du moment où l’eau bout de nouveau. Goûter une minute avant.
Égoutter, ne pas rincer et mélanger tout de suite avec la sauce. Ainsi, elle tient mieux.
Dans l’usine de Frauenfeld naissent plus de 120 formes à base de semoule de blé dur, avec des œufs suisses de plein air ou entièrement sans œufs.
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