Sauce
L'élégant qui s'enroule sur l'assiette
Spaghetti UrDinkel 1.8 mm x 24 cm à base d’UrDinkel suisse (épeautre ancien), sans œufs, al dente en 10 à 12 minutes. Pour la sauce tomate, le pesto ou la carbonara: la sauce tient bien aux spaghetti. Un sachet (500 g) donne environ 6 portions de 80 g.
Les spaghetti font du repas une petite discipline sportive : enrouler, équilibrer – et arriver au but si possible sans éclaboussures.
Dénomination : Pâtes à l'épeautre UrDinkel
N° d'art. : 17795
Poids net : 500 g
Ingrédients : épeautre UrDinkel (Suisse)
Allergènes : GLUTEN. Peut contenir des traces d'ŒUFS et de SOJA
Préparation : 10-12 min
Informations nutritionnelles : Ovo-lacto-végétarien, ovo-végétarien, lacto-végétarien, vegan
Énergie 1450 / 344 kJ/kcal
Matières grasses 2.5 g
dont acides gras saturés <1 g
Glucides 63 g
dont sucres <1 g
Fibres alimentaires 9 g
Protéines 13 g
Sel <0.5 g
Une portion correspond à 80 g.
Durabilité minimale à partir de la production : 720 jours
Conditions de stockage : Protégez les pâtes de l'humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et du rayonnement direct du soleil, ainsi que des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les détergents
Pays de production : Suisse
Emballage primaire : papier
Emballage secondaire : carton
Certifications : IFS Food. Certification UrDinkel : ProCert
Date d'établissement de la fiche technique : 06.11.2023
UrDinkel (Suisse)
Valeurs nutritives moyennes pour 100 g
Protégez les pâtes : de l'humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et
du rayonnement direct du soleil, des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les lessives
Pour 100 g de pâtes, porter environ 1 litre d’eau à gros bouillons et saler.
Les minutes indiquées sur l’emballage comptent à partir du moment où l’eau bout de nouveau. Goûter une minute avant.
Égoutter, ne pas rincer et mélanger tout de suite avec la sauce. Ainsi, elle tient mieux.
Dans l’usine de Frauenfeld naissent plus de 120 formes à base de semoule de blé dur, avec des œufs suisses de plein air ou entièrement sans œufs.
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