Fabriqué à Frauenfeld
Pâtes suisses · depuis 1876

Urschweizer Schwinger Hörnli

Le petit attrape-sauce suisse

Urschweizer Schwinger Hörnli aux œufs suisses de plein air (13.5 %), al dente en 5 à 7 minutes. Pour des Ghackets mit Hörnli (Hörnli à la viande hachée) avec compote de pommes, des Hörnli au fromage ou une salade de Hörnli. Un sachet (500 g) donne environ 6 portions de 80 g.

Le saviez-vous ?

Les Hörnli sont de petites pelles à sauce : dans leur courbe, il reste volontiers une dernière bouchée savoureuse.

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Ce qu’il y a derrière

Désignation du produit BSCHÜSSIG Urschweizer Schwinger Hörnli 3 œufs (13.5%) K500g

Dénomination: Pâtes aux 3 œufs, avec des œufs suisses de plein air

N° d’art.: 11120
Poids net: 500 g

Ingrédients: semoule de BLÉ dur, ŒUFS 13.5 % (CH) de poules élevées en plein air

Allergènes contenus: GLUTEN et ŒUFS. Peut contenir des traces de SOJA

Préparation: 5-7 min
Informations nutritionnelles: ovo-lacto-végétarien, ovo-végétarien

Valeurs nutritives pour 100 g

Énergie 1520 / 361 kJ/kcal
Matières grasses 3.0 g
dont acides gras saturés <1 g
Glucides 67 g
dont sucres 1.0 g
Fibres alimentaires 3.5 g
Protéines 14.0 g
Sel <0.5 g

Une portion correspond à 80 g.

Durabilité minimale à partir de la production: 720 jours
Conditions de stockage: Protégez les pâtes de l’humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et du rayonnement direct du soleil, ainsi que des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les détergents

Pays de production: Suisse
Emballage primaire: papier
Emballage secondaire: carton
Certifications: IFS Food
Date d’établissement de la fiche technique: 06.11.2023

Ingrédients & allergènes

semoule de BLÉ dur, ŒUFS 13.5 % (CH) de poules élevées en plein air

Valeurs nutritives

Valeurs nutritives moyennes pour 100 g

  • Énergie 1520 / 361 kJ/kcal
  • Matières grasses 3.0 g
  • dont acides gras saturés <1 g
  • Glucides 67 g
  • dont sucres 1.0 g
  • Fibres alimentaires 3.5 g
  • Protéines 14.0 g
  • Sel <0.5 g
Conservation

Protégez les pâtes : de l'humidité excessive, des températures trop élevées ou trop basses, de la lumière et
du rayonnement direct du soleil, des substances à forte odeur comme les épices, le café ou les lessives

Forme fine Bonne tenue Vite sur la table Avec et sans œufs Beaucoup de sortes préférées
Comment les cuire à point
01
Beaucoup d’eau, bien salée

Pour 100 g de pâtes, porter environ 1 litre d’eau à gros bouillons et saler.

02
Temps de cuisson selon l’emballage

Les minutes indiquées sur l’emballage comptent à partir du moment où l’eau bout de nouveau. Goûter une minute avant.

03
Mélanger tout de suite avec la sauce

Égoutter, ne pas rincer et mélanger tout de suite avec la sauce. Ainsi, elle tient mieux.

150
Depuis 1876 · Frauenfeld
Un nom depuis 1876: BSCHÜSSIG.

Dans l’usine de Frauenfeld naissent plus de 120 formes à base de semoule de blé dur, avec des œufs suisses de plein air ou entièrement sans œufs.

Caisse à pâtes historique de Suisse orientale
Pâtes Bschüssig en production à Frauenfeld
Un collaborateur Bschüssig contrôle les pâtes en production
Rezept: Sennen-Hörnlipfanne mit Speck und Bratapfel
La recette qui va avec

Poêlée de Hörnli du berger au lard et pommes rôties

1 Cuire les Hörnli al dente 5 à 7 minutes dans beaucoup d’eau salée, égoutter.
2 Pendant ce temps, faire griller les lardons sans matière grasse dans une grande poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, ajouter les oignons et les faire dorer 4 minutes.
3 Dans une deuxième petite poêle, faire fondre le beurre et le sucre, y caraméliser les quartiers de pomme 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés — alerte parfum garantie.
4 Ajouter les Hörnli et la crème aux lardons, incorporer le fromage de montagne et le laisser fondre. Assaisonner de muscade, de sel et de poivre.
5 Répartir les quartiers de pomme sur la poêlée de Hörnli. Avant de servir, la règle familiale numéro un s’applique: chacun peut d’abord réserver son quartier de pomme préféré. Bon appétit!
Bien assorti

Pour accompagner

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Sauce tomate bio fruitée pour une assiette préférée vite faite.
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Savoureuse, simple et comme faite pour les Hörnli et les Magronen.
Pas encore d’avis
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Où trouver les ingrédients et les allergènes?
Dans l’onglet «Ingrédients & allergènes» plus haut sur cette page. Seule l’indication figurant sur l’emballage fait foi.
Comment préparer ce produit?
Le temps de cuisson figure dans la description du produit et sur l’emballage. Notre conseil: goûter une minute avant la fin.
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