Spaghetti alla carbonara BSCHÜSSIG
- Preparazione 20 min · Cottura 20 min
- 4 persone
Facilissimo: spaghetti carbonara BSCHÜSSIG
Cosa ti serve
Per 4 persone
- 400 – 500 gSpaghetti BSCHÜSSIG
- 10 gdi burro
- ca. 100 gdi pancetta
- 15 gdi aglio in polvere o 1-2 spicchi d'aglio
- 3uova
- 1 dldi panna
- pepe bianco
- poco sale
- ca. 80 gdi formaggio Emmentaler
Ecco come si fa
Porta a ebollizione abbondante acqua salata.
Nel frattempo puoi già sciogliere il burro in padella e rosolare i dadini di pancetta finché sono croccanti. Quando la pancetta è croccante, togli la padella dal fuoco e aggiungi l'aglio in polvere o l'aglio schiacciato. Lascia raffreddare un po' la padella, così l'uovo resterà bello cremoso quando lo aggiungerai.
Ora puoi buttare gli spaghetti BSCHÜSSIG nell'acqua bollente.
Intanto mescola in una ciotola le uova, la panna, poco sale e pepe e l'Emmentaler.
Versa il composto di uova sulla pancetta nella padella e mescola bene.
Ora devi solo cuocere gli spaghetti al dente, poi mescolare tutto ed ecco pronti i tuoi spaghetti carbonara BSCHÜSSIG fatti in casa.
