Zuppa invernale della stella BSCHÜSSIG

Ecco come si fa

1. Preparare le verdure:
   Trita finemente cipolla e aglio. Sbuccia carote, sedano e patate e tagliali a pezzetti. Taglia il porro ad anelli sottili.

   Rosolare:
   Scalda il burro o l'olio in una pentola grande. Fai appassire cipolla e aglio, poi aggiungi le altre verdure e falle rosolare brevemente (ca. 5 minuti).

   Cuocere:
   Bagna con il brodo, porta a ebollizione e lascia sobbollire a fuoco medio per ca. 15 minuti, finché le verdure sono morbide.

   Aggiungere gli Sternli:
   Versa la pastina Sternli nella zuppa bollente e cuocila 4–7 minuti, finché è morbida ma ancora al dente. Se la zuppa diventa troppo densa, aggiungi semplicemente un po' di brodo o d'acqua.

   Aggiungere i wienerli:
   Metti le rondelle di wienerli nella zuppa calda e lasciale scaldare 2–3 minuti (senza farle bollire, altrimenti scoppiano).

   Insaporire & servire:
   Regola di sale, pepe e noce moscata.

   Consiglio

   Per un gusto più deciso puoi aggiungere alla zuppa un po' di senape o qualche goccia di succo di limone.

   

   

   

   

   

   

   Con tantissimi Sternli l'inverno ha doppiamente gusto.

   Buon appetito con la buona pasta BSCHÜSSIG :-)