Hörnli grossi con salsa di carne e verdure
Cosa ti serve
- 400 gHörnli grossi BSCHÜSSIG
- 200 gcarne macinata (manzo o pollame)
- 20 golio di girasole
- 20 gcipolle tritate
- 1 pz.spicchio d'aglio tritato
- 200 gdadini di verdura
- 1 vasetto (330g)salsa di pomodoro bio BSCHÜSSIG
- spezie e sale
- spezie e sale
Ecco come si fa
Pasta
Metti sul fuoco 2-3 litri d'acqua fresca per la pasta e portala a ebollizione. Quando l'acqua bolle, aggiungi 1-1½ cucchiai di sale e poi gli Hörnli BSCHÜSSIG e cuoci «al dente» secondo il tempo indicato sulla confezione (ca. 7-9 minuti). Per non mancare il momento giusto, imposta il timer sul tempo più breve e assaggia di tanto in tanto la consistenza della pasta. Quando è pronta, scola la pasta e aggiungi qualche fiocchetto di burro o, a piacere, un filo d'olio d'oliva, mescolando bene. Poi tienila in caldo.
Salsa & contorni
Rosola la carne nell'olio, aggiungi cipolle, aglio e dadini di verdura e falli appassire, poi porta a ebollizione con la salsa di pomodoro
bio BSCHÜSSIG. Lascia sobbollire dolcemente e regola di sapore. Disponi gli Hörnli tenuti in caldo sui piatti e versaci sopra il sugo di carne e verdure. Servi a parte il formaggio grattugiato.Buon appetito
