Spaghetti carbonara BSCHÜSSIG
- Préparation 20 min · Cuisson 20 min
- 4 personnes
Un jeu d’enfant : BSCHÜSSIG Spaghetti carbonara
Ce qu’il vous faut
Pour 4 personnes
- 400 – 500 gde BSCHÜSSIG Spaghetti
- 10 gde beurre
- env. 100 gde lard
- 15 gd’ail en poudre ou 1-2 gousses d’ail
- 3œufs
- 1 dlde crème
- Poivre blanc
- Un peu de sel
- Env. 80 gd’emmental
Et voici comment faire
Porter à ébullition une grande quantité d’eau salée.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans la poêle, puis faites dorer les lardons jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Une fois les lardons croustillants, retirez la poêle du feu et ajoutez l’ail en poudre ou l’ail pressé. Laissez un peu refroidir la poêle pour que l’œuf reste bien onctueux lorsque vous l’ajouterez.
Vous pouvez maintenant plonger vos BSCHÜSSIG Spaghetti dans l’eau bouillante.
Mélangez ensuite dans un bol les œufs, la crème, un peu de sel et de poivre ainsi que l’emmental.
Versez le mélange aux œufs sur le lard dans la poêle et remuez bien.
Il ne vous reste plus qu’à cuire vos spaghettis al dente, à tout mélanger, et vous pouvez savourer vos BSCHÜSSIG Spaghetti carbonara faits maison.
