Ce qu’il vous faut
- 400 gBSCHÜSSIG Hörnli moyens
- 6 pcesŒufs frais
- 2 dlLait
- 100 gDés de tomates
- 100 gDés de jambon
- 1 c. à c.Persil haché
- Noix de muscade moulue, épices et sel
- 100 gMozzarella en tranches
Et voici comment faire
Pâtes
Porter à ébullition 2-3 l d’eau fraîche pour les pâtes. Lorsque l’eau bout, ajouter 1-1½ c. à s. de sel, puis les BSCHÜSSIG Hörnli (cornettes), et les cuire « al dente » selon le temps indiqué sur l’emballage (env. 6-8 minutes). Pour ne pas manquer le bon moment, réglez le minuteur sur le temps le plus court et goûtez de temps en temps la consistance des pâtes. Une fois la cuisson atteinte, égoutter les pâtes, ajouter quelques noisettes de beurre ou, selon les goûts, un peu d’huile d’olive et mélanger.
Gratin
Battre les œufs avec le lait et assaisonner de sel, de poivre et de muscade. Ajouter le persil haché. Mélanger les BSCHÜSSIG Hörnli cuits avec les dés de tomates et de jambon.
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer le plat à gratin et y répartir les Hörnli, les tomates et le jambon. Napper le gratin du mélange œufs-lait, couvrir d’un papier cuisson et enfourner. Lorsque la sauce a pris, après env. 10-15 minutes, retirer le papier cuisson, garnir le gratin de tranches de mozzarella et remettre au four.
Temps total au four à 180°C : env. 25-30 minutes
Bon appétit
