Poêlée du chasseur UrDinkel

Et voici comment faire

1. Pâtes

   Porter à ébullition 2-3 l d’eau fraîche pour les pâtes. Lorsque l’eau bout, ajouter 1-1½ c. à s. de sel, puis les BSCHÜSSIG UrDinkel Spirales, et les cuire « al dente » selon le temps indiqué sur l’emballage (env. 5-7 minutes). Pour ne pas manquer le bon moment, réglez le minuteur sur le temps le plus court et goûtez de temps en temps la consistance des pâtes. Une fois la cuisson atteinte, égoutter les pâtes, ajouter quelques noisettes de beurre ou, selon les goûts, un peu d’huile d’olive et mélanger.

2. Sauce

   Couper les oignons en petits morceaux. Nettoyer les champignons et les couper en morceaux ou en lamelles. Dans une
   poêle, chauffer l’huile et faire d’abord suer les oignons. Ajouter ensuite les champignons, puis les lardons. Faire étuver brièvement le tout. Ajouter la sauce brune à rôti, porter le tout à ébullition, puis assaisonner avec le persil et les épices.

   Égoutter les spirales et ajouter un peu de beurre. Dresser sur l’assiette et napper de sauce aux champignons
   , puis servir.

   Bon appétit