Krawättli aux rondelles de saucisse

Et voici comment faire

1. Pâtes

   Porter à ébullition 2-3 litres d’eau fraîche pour les pâtes. Lorsque l’eau bout, ajouter 1-2 c. à s. de sel, puis les BSCHÜSSIG Krawättli (petits nœuds papillon), et les cuire « al dente » selon le temps indiqué sur l’emballage (env. 8-10 minutes). Pour ne pas manquer le bon moment, réglez le minuteur sur le temps le plus court et goûtez de temps en temps la consistance des pâtes. Une fois la cuisson atteinte, égoutter les pâtes, ajouter quelques noisettes de beurre ou, selon les goûts, un peu d’huile d’olive et mélanger.

2. Sauce & garnitures

   Porter la sauce tomate à ébullition. Couper les wienerli en rondelles et les légumes en petits morceaux. Choisissez les légumes selon vos préférences ou la saison. Et quand il faut faire vite, un mélange de légumes prêt à l’emploi du rayon frais suffit aussi.

   Ajouter le bouillon de légumes, les légumes coupés et les rondelles de saucisse à la sauce tomate (attention aux éclaboussures) et porter le tout à ébullition, c.-à-d. jusqu’à ce que les légumes et les rondelles de saucisse soient chauds. Peu avant de servir, ajouter les Krawättli cuits et assaisonner le tout avec les épices. Servir le fromage râpé à part.

   Bon appétit