Spaghetti BSCHÜSSIG con pomodori e basilico
- Preparazione 20 min · Cottura 15 min
- 4 persone
Cosa ti serve
Per 4 persone
- 500 gSpaghetti BSCHÜSSIG
- 1 dlOlio d'oliva BSCHÜSSIG
- 3pomodori
- 4rametti di basilico fresco
- 2 spicchid'aglio
- 60 gdi formaggio grattugiato
- pepe a piacere
Ecco come si fa
Preparazione della pasta
Porta a ebollizione abbondante acqua salata. Appena bolle forte, butta gli spaghetti BSCHÜSSIG e cuocili per 9–11 minuti, a seconda della consistenza desiderata. Poi scolali. Perché non si attacchino, puoi mescolarci un po' di olio di colza BSCHÜSSIG, olio d'oliva o una noce di burro.
Preparazione della salsa
Lava i pomodori, togli i semi e tagliali a dadini.
Sbuccia gli spicchi d'aglio e tritali finemente.
Stacca le foglie di basilico dai rametti e tagliale grossolanamente.
In una ciotola grande mescola i dadini di pomodoro, l'aglio, il basilico, l'olio d'oliva e il formaggio grattugiato. Aggiungi pepe a piacere.
Scola gli spaghetti cotti e mettili ancora caldi nella ciotola. Mescola bene, così che i sapori si amalgamino.
Se vuoi, guarnisci con qualche foglia di basilico fresco e servi subito.
Consiglio
Se ti piace un po' più piccante, puoi aggiungere fiocchi di peperoncino o pepe nero macinato fresco.
La ricetta è perfetta sia calda sia tiepida: ideale per le giornate estive più calde!
